Единственный рецепт томатного супа, который вам когда-нибудь понадобится
Такого вы еще не пробовали!
Иногда возникает желание приготовить и съесть что-нибудь такое, что вызвало бы чувство тепла, комфорта и уюта во всем нашем измученном за день теле.
Особенно часто такое желание возникает осенью, когда холод и слякоть, световой день сокращается, а организм будто впадает в спячку, пишет One Country.
В такие времена разбудить его может что-нибудь вкусное, но простое. Например, горячий томатный суп. И мы нашли его идеальный рецепт.
Приготовление томатного супа по этому рецепту занимает всего 25 минут. В результате у вас получится густое, пряное и вкусное блюдо из ваших любимых овощей.
Ингредиенты для супа:
- - средняя белая луковица - 1 шт.;
- - сливочное масло - 6 стол. л.;
- - помидоры - 0,6 кг;
- - томатный сок - 1,3 л;
- - сахар - 4-6 стол. л.;
- - куриный бульонный кубик - 1-2 шт.;
- - черный перец по вкусу;
- - стаканчик крепленого вина (на любителя);
- - жирные сливки - 0,5 стакана;
- - свежий базилик - 0,25 стакана;
- - свежие листья петрушки - 0,25 стакана.
Вот как приготовить наш томатный суп:
- Нарежьте лук мелкими кусочками.
- В большой кастрюле растопите сливочное масло и обжарьте в нем нарезанный лук до прозрачности.
- Добавьте в кастрюлю томатный сок и нарезанные помидоры, перемешайте.
- Добавьте в суп сахар, бульонные кубики и черный перец, перемешайте и доведите до кипения.
- Нарежьте базилик и петрушку.
- Выключите огонь, добавьте в суп стакан хереса или другого крепленого вина, сливки, базилик и петрушку, хорошо перемешайте. Готово!
Подавайте томатный суп еще теплым. Приятного аппетита!
Бонус: если любите более наглядные рецепты - вот вам видеоинструкция от Anush The Blogger:
А вы пробовали когда-нибудь томатный суп? Напишите в комментариях, понравился ли он вам?
Фиа Монт.
