Цены на продукты совершили скачек: о любимых блюдах украинцам придется забыть
Растущая цена на мясо потянула за собой и стоимость блюд, которые любят готовить украинцы
Как отметил на своей странице в Facebook глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, за год индекс жаркого с картофелем вырос почти на 20%.
Так, в начале ноября 2017 это блюдо стоило 66,6грн, тогда как сегодня оно нам обойдется в 79,3грн. Основная причина скачка цен это то, что? стоимости блюда составляет мясо.
«Жаркое с картофелем является одним из самых простых и самых любимых блюд украинцев. Но за год стоимость его выросла почти на 20%, прежде всего за счет свинины», - отметил эксперт.
Для вычисления индекса жаркого взяли самый простой рецепт, чтобы на ужин накормить украинскую семью из 4-5 человек. Цены же взяли по данным Госкомстата.
- Картофель - 1,5 кг. В 2017 он обходился в 8,7грн, а в 2018р - 9,8грн. Рост за год произошел на 13%.
- Свинина - 500 г. В 2017 - 49,8грн, а в 2018р - уже 59,1грн. Стоимость увеличилась за год на 19%.
- Морковь - 150г. В прошлом году морковь нам обходилась по 150г в 1 грн, а в этом на 80коп дороже - 1,8грн. Она стала дороже за год на 80%.
- Лук - 150г. 2017 украинец платил за него 75коп, а в этом октябре уже 1,5грн. Цена за год выросла на 100%.
- Масло подсолнечное - 50г. В 2017 - 1,6грн, а 2018р - 1,7грн. Стоимость поднялась на 6%.
- Сметана - 100г. В 2017 - 4,7грн, в 2018р - 5,4грн. Рост за год составил 15%.
Вот и получается, что для приготовления порции жаркого на ужин для семьи в этом году необходимо потратить на 13 гривен больше.
До этого отмечалось, что традиционное новогоднее блюдо, салат оливье, в этом году украинцам обойдется почти на 30% дороже.
«В этом году за оливье нужно будет заплатить на 28% больше. Этот салат за несколько поколений превратился в один из неотъемлемых атрибутов новогодних празднований. Окончание старого года и начало нового в Украине ассоциируется с запахом елки, шампанским и салатом Оливье», - отметил Дорошенко.
