«Грязная» правда о напитках в самолете была раскрыта учеными
Исследователи из Hunter College NYC Food Policy Center и DietDetective.com проверили пищевые продукты в одиннадцати авиакомпаниях.
Ученые присваивали «показатель здоровья» (5 звезд - самый высокий показатель, 0 звезд - самый низкий), основанный на одиннадцати критериях, включая уровни здоровья и калорийности блюд, закусочных коробок и отдельных закусок, уровень прозрачности (информация о питательных веществах и ингредиентах), улучшение и поддержание здоровых предложений, инноваций в меню, безопасности продуктов питания и воды и сотрудничества в предоставлении этой информации.
Опрос включал рейтинги здоровья, средние калории по каждой авиакомпании, комментарии, лучшие ставки, предложения продуктов, стоимость, информацию о питании (например, калории и эквиваленты физических упражнений).
Наибольшие претензии у исследователей были к качеству воды в самолетах (это относится к чаю и кофе). Баки для питьевой воды в самолетах всех авиакомпаний не чистятся после рейсов. Времени на это нет - они просто заполняются доверху, а грязь постепенно скапливается на дне. Об этом говорит эксперт по питанию Чарльз Платки.
«Грязная» правда о напитках в самолете была раскрыта. Так как цистерны с водой очищаются лишь четыре раза в год, пассажиры могут легко заразиться бактериями типа кишечной палочки. Поэтому ученые посоветовали пить на борту самолета напитки только из бутылок, а также брать с собой в дорогу антисептик.
