В школах Одессы планируют ввести современные формы организации питания
В Одесском лицее "Европейский" в экспериментальном режиме перешли на новые формы организации питания учащихся: шведский стол и вендинговые аппараты. Фото. Видеокомментарий
В школах Одессы для учащихся начальних классов планируют внедрить форму питания в в виде шведского стола. Для пилотного проекта, который стартовал сразу после окончания зимних каникул с 21 января 2019 года, был выбран Европейский лицей на ул. Маршала Говорова.
В период адаптации к новой форме питания учащимся помогают специально назначенные дополнительные работники пищеблока. В дальнейшем ученики 3-4-х классов самостоятельно будут сервировать себе стол, а для детей 1-2-х классов такую помощь будут оказывать до конца учебного года.
Также в рамках пилотного проекта в Европейском лицее установлен вендинговый аппарат, где школьники старших классов могут получить горячие блюда как во время учебного процесса, так и после уроков, когда они находятся в группе продленного дня или на дополнительных занятиях.
Такие аппараты уже успешно функционируют в КВУЗ "Одесский городской центр военно-патриотического воспитания учащейся молодежи "Пост №1" и городских больницах. "На данном этапе мы внимательно отслеживаем процесс перехода учащихся на новую форму питания. Если эксперимент окажется успешным, мы распространим его на все учреждения образования", - сказала директор департамента образования и науки Одесского городского совета Елена Буйневич.
Вендинговый аппарат состоит из холодильной секции (камера хранения), секции подогрева и секции выдачи. Табло на аппарате указывает меню, четкое количество порций и при какой температуре осуществляется хранение продуктов. Аппараты получили положительные заключения санитарно-эпидемиологической экспертизы и разрешены для использования на территории Украины. Блюда, загружаемые в аппараты, готовятся на отдельно стоящей фабрике-кухне, которая также прошла все санитарно- эпидемиологические экспертизы, и подвозятся к местам загрузки в герметичной упаковке.
