Ученые определили лучший продукт для профилактики рака
Специалисты из Великобритании, Финляндии и Дании установили, что существует только один продукт, который является лучшим средством для профилактики онкологических заболеваний.
Как информирует Newsmir.info, ученые обнаружили, что среди всех овощей только брюссельская капуста содержит достаточное количество веществ, предотвращающих развитие рака. В капустных (в белокочанной, цветной, брокколи) содержатся активные противораковые компоненты - глюкозинолаты. Глюкозинолаты предают капусте специфическую легкую горчинку. Среди всех видов этого овоща именно брюссельская капуста содержит максимальное количество этих веществ. Отмечается, что основными факторами, провоцирующими развитие рака, являются токсины, вдыхание загрязненного воздуха, употребление алкоголя, курение.
Однако глюкозинолаты быстро выводят все токсины из организма, препятствуя образованию токсичных соединений. Ученые установили, что всего сто граммов брюссельской капусты в день ровно в два раза снижают риск развития рака легких и простаты. Брюссельскую капусту предпочтительно употреблять в сыром виде, чтобы сохранить полезные вещества. Идеальное блюдо - салат с добавлением оливкового масла, огурца и зелени.
