Новости и события » Общество » Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Не знаю, почему - но до сих пор в среде любителей СССР весьма популярным остается миф о том, что в совке людей кормили качественными продуктами, которые к тому же всегда в любом количестве можно было купить в любом магазине. Якобы по сравнению с современными продуктами в СССР все было натуральным, а полки просто ломились от товаров - такой хороший был выбор.

Разумеется, это не так. Никакого "хорошего выбора продуктов" В СССР не было все годы его существования, а для того, чтобы купить что-то более-менее сносное - люди были вынуждены отстаивать огромные очереди. Это, кстати, ставит крест на всех фантазиях о том, что якобы "СССР был страной справедливости и счастья" - как-раз таки именно в СССР в буквальном смысле слова "выживал сильнейший", который смог в очередях с боями добыть себе и своей семье продукты.

Итак, в сегодняшнем посте мы посмотрим на то, как выглядела торговля продуктами в СССР и сравним ее с сегодняшней. Обязательно заходите под кат, пишите в комментариях ваше мнение, ну и в друзья добавляться не забывайте)

02. Для начала давайте посмотрим вот на такой снимок небольшого провинциального советского магазина, сделанный в шестидесятые годы - по мнению многих фанатов СССР, именно это время было "золотым веком" Союза - последствия войны уже преодолели, а "проклятая перестройка" еще не началась.

Однако как можно увидеть на фото, никакого "товарного изобилия" в магазине нет - на полках можно увидеть тот самый кислый хлеб "кирпич" и несколько видов нехитрых консервов - в шестидесятые годы свежих фруктов и овощей было толком не купить, зато консервов вроде "завтрак туриста" на полках магазинов было довольно много - создавалось ощущение что вся страна вышла в большой поход за коммунизмом)

03. Где же советские граждане покупали свежие овощи и фрукты? Помимо овощных магазинов (где тоже редко бывал нормальный ассортимент), существовали также рынки и всеразличные точки выездной торговли. Вот этот снимок сделан в семидесятые годы, задолго до "проклятой перестройки" - торговая точка возле кинотеатра продает какие-то невзрачные яблоки, и за ними тут же выстраивается очередь. Думаю, в современном супермаркете вы даже и не посмотрели бы в сторону таких яблок, а в СССР это был ходовой дефицитный товар, который редко бывал в обычном магазине - за нормальными овощами и фруктами нужно было "побегать".

04. И это очень важный момент, который нужно понимать во всей советской торговле - вы не могли просто так придти в магазин и уйти оттуда через полчаса с полным набором продуктов (как это происходит сейчас), это было невозможно в принципе. Да, с голоду вы бы не умерли - хлеб, кефир и какая-нибудь крупа были в каждом магазине, но если хотелось например мяса или нормальных овощей - приходилось либо стоять в длинной очереди (нередко - часами), либо бегать по рынкам, где выбор овощей/фруктов был получше, чем в магазинах.

05. Как, например, проходила торговля в мясных отделах советских магазинов? Время поставки нормальной колбасы или более-менее приличного мяса становилось известно покупателям, и нередко уже до открытия магазина возле него выстраивалась немалая очередь.

06. Фанаты СССР пишут - "а зато в Союзе никто не голодал!". Да, действительно - хлеб и кефир можно было купить всегда, но долго ли вы протянете на одном хлебе, кефире и серых макаронах? А для того, чтобы купить что-то помимо хлеба и кефира, часто приходилось отстаивать огромные очереди - на фото очередь тянется за пределы магазина, а на переднем плане можно увидеть тот товар, который можно было взять без очереди - огромные баллоны с подсахаренной водой с добавлением лимонной кислоты под названием "березовый сок".

07. Сами мясные отделы магазинов выглядели вот так. О том, чтобы мясо было расфасовано и свободно лежало на витрине холодильника (как это происходит сейчас) и речи быть не могло - его размели бы в две минуты. За мясом стояли длинные очереди, и лучшие куски доставались либо "блатным" (знакомым персонала магазина), либо просто тем, кто успел первый. Продавали мясо чаще всего вместе с тяжелыми костями (для увеличения продажного веса), а во всех мясных отделах в СССР висела схема разделки туши свиньи либо коровы - стоя в очереди, советские граждане прикидывали, какой кусок лучше взять.

08. Тем, кто по какой-то причине не успевал к завозу ценного продукта оказывался в очереди за мясом последним - доставалась одна шкура, кости и кусочки сала под названием "суповой набор". Это к вопросу "заботы о слабых" в СССР...

09. С колбасой была примерно та же ситуация - время завоза колбасы становилось известным заранее, и ее разбирали очень быстро, плюс немалую часть работники магазинов "распихивали по своим" - колбаса (особенно дефицитная сыровяленая) была отличной платой за услуги знакомым парикмахерам, сантехникам и зубным врачам.

10. Более-менее свободно в колбасном отделе можно было купить такое - вареную колбасу сероватого цвета, с салом ("любительская") либо без сала ("докторская"). Никаких вам натуральных сырокопченых и сыровяленых колбас, никаких хороших сосисок, сарделек и колбасок к пиву, не говоря уже о вырезках, балыках и т. д. А еще обратите внимание на цену - килограмм даже такой невзрачной колбасы стоит целых 3 рубля и 60 копеек - то есть, за среднюю советскую зарплату можно было купить всего 40-50 килограммов колбасы.

11. Ситуация с продажей птицы была такой же, никаких вам витрин-холодильников со свободной продажей - кур отпускали строго по очереди, часто не более 1-2 штук в одни руки (в зависимости от ситуации). Еще на фото ниже можно заметить интересную деталь - в дополнение к обычным рычажным весам на прилавке стоят еще и электронные - видимо, их добавили для того, чтобы было меньше "махинаций на дефиците", с рычажными весами можно было придумать много фокусов.

Кстати, на фото какие-то очень хорошие и редкие бройлерные куры, обычно советские куры выглядели несколько иначе - были измордованными, измочаленными, тощим, синюшными и часто продавались с остатками перьев - перья приходилось опаливать над горелкой газовой плиты.

12. Подобные электронные весы стали массово внедряться в конце восьмидесятых годов, что уже многое говорит о советской торговле - видимо, руководстку многих магазинов надоели постоянные махинации продавцов, которые в рычажных весах то пружину растянут, то гирьку подложат - чтобы весы показывали больше, чем товар весит на самом деле, а разницу с привеса клали себе в карман.

13. Рыбный отдел. Тут та же ситуация, что и с мясом, и с колбасами, кто успел первый - разбирал лучшее, остальным доставались остатки. На фото слева - какие-то невзрачные замороженные хвосты минтая.

14. В самые последние годы СССР в магазинах и вовсе были полностью пустые прилавки. Это не метафора, смотрите сами - вот московский продуктовый магазин, сфотографированный в январе 1990 года.

15. А вот январь 1991 года, это тоже Москва, столица СССР.

16. Очень характерное фото из последних лет СССР - две витрины магазина полностью пустые, в витрине слева стоят те самые банки с подсахаренной водой с добавлением лимонной кислоты под названием "сок", на дальнем плане можно увидеть электронные весы, а в правом углу - схемы разделки мясных туш.

17. Ко всему вышесказанному следует еще добавить, что торговля в советских магазинах даже с точки экономии времени была организована крайне неэффективно - часто покупатель стоял одну очередь, чтобы взвесить товар, затем стоял вторую очередь в кассу, чтобы выбить чек, и затем стоял третью очередь, чтобы по выбитому чеку получить взвешенный ранее товар.

Такие дела.

Ну что, вам еще хочется в нищие советские магазины? Чтобы вы там купили)?

Добавляйтесь в друзья в ЖЖ;)

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины

Анатомия нищеты. Советские продуктовые магазины


Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх