Прощенное воскресенье - значение и традиции праздника
10 марта, последний день Масленицы - Прощеное воскресенье. Оно завершает празднование Сырной недели, настраивает людей на серьезный лад и подготавливает к началу Великого поста.
Существует традиция просить прощения у окружающих, причем не только за явно причиненные кому-то обиды, но и те, о которых вы можете только догадываться. Ведь мы можем обидеть ненароком.
Очень важно в Прощеное воскресенье вспомнить тех, кого волей или неволей вы обидели, раскаяться и искренне попросить прощения. Но и сами не оставайтесь глухими и равнодушными к окружающим людям, которые просят у вас извинения и хотят, чтобы вы их простили. Согласно христианским канонам, если человек способен прощать людям их прегрешения, то и его грехи будут прощены Небесным Отцом.
В этот день хорошо исповедаться, если чувствуете потребность. В церквях в Прощеное воскресенье проводятся чтения Евангелия о предстоящем Великом посте, прощении грехов и очищении души и тела. Также в последнее воскресенье перед началом поста люди поминают усопших родственников.
Это последний день, когда еще разрешена скоромная пища перед Великим постом. На столах - блины, оладьи, вареники, пироги, сыр, молочка, а вот мясо уже под запретом. В старину было принято сжигать чучело Масленицы, а пепел рассеивать по полю.
Данный ритуал сопровождается массовыми гуляниями. После сожжения чучела необходимо взять щепотку пепла и развеять в огороде, - согласно поверью, это обеспечит хороший урожай.
Кроме того, в масленичный костер нужно бросить старые ненужные вещи.
Ну и в последний праздничный день предлагаем вам побаловать себя и гостей вкусными сырными блинами. Для их приготовления вам понадобится полтора стакана молока, 2 яйца, один стакан муки, 150 граммов сыра, по одной чайной ложке соли, сахара и разрыхлителя;, две столовые ложки растительного масла, а также укроп по вкусу.
Вначале необходимо смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу. Потом ввести в тесто мелко порубленную зелень и растительное масло, хорошо размешать. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон. Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Приятного аппетита и веселого праздника!
