Цены на запорожских рынках в пост: дешевеет свинина и дорожает курятина
Цены на мясо немного снизились - дорожает только курятина
Начался Великий пост и многие запорожцы перешли на постное меню, отказавшись от мяса, молочки, яиц. Покупатели на рынках связывают этот факт с тем, что цены на мясо немного снизились. Так, кило свинины (лопатка, вырезка) стоит на рыках от 85 грн, в магазинах - от 90 грн.
"Индустриалка" сообщала, что месяц назад в среднем свинину продавали по 85-100 грн за кг. Сегодня на Крытом рынке можно купить мясо подешевле. Как рассказали продавцы, ближе к обеду цена еще снизится, потому что реализовать его нужно сегодня.
-На гуляш, например, можно купить разделанное мясо по 75 грн за кило, есть ребра по 60-70 грн - цены на любой кошелек, - поделилась с «Индустриалкой» продавец в мясном павильоне Ирина. - Это не связано напрямую с постом. Из-за него количество покупателей уменьшилось незначительно. Другое дело, что общий уровень доходов населения упал. Сейчас многие отказываются от мяса, переходят с круп на макароны, чтобы за коммуналку заплатить. Поэтому по всему рынку такие цены на свинину. Нам же нужно ее продавать день в день, а не солить.
Телятину и говядину можно выбрать в пределах 100-140 за килограмм (мякоть), а мясо на кости или кусочки на гуляш обойдутся в 80-95 грн за кило. В цене по-прежнему курятина - на рынке за килограмм филе просят 97 грн, в магазинах - больше 100 грн.
-Есть на Крытом магазинчик, где я покупаю куриные ножки по 50 грн за кило, а филе, конечно, дорогое, - рассказывает запорожанка Евгения. - Сегодня вот купила уже первые огурчики - 50 гривен за кило, пекинскую капусту - 23 гривны. Я отдаю предпочтение овощам, хоть пост и не держу.
Грибы - тоже в цене
Для тех, кто постится овощи и фрукты - это, конечно, не основа рациона. Чтобы восполнить нехватку белка, нужно больше кушать грибов, бобовых, разнообразных круп.
-У нас сейчас акция на красную чечевицы - 65 гривен за кило, - рассказывает продавец круп. - Ее хорошо берут и в пост и просто детям - яркая и вкусная каша. Еще в пост многие покупают фасоль - у меня есть несколько сортов. Это более привычный продукт для наших людей. Экзотические крупы более дорогие, а наши - дешевле. Так, кило гречки - 25 грн за кило.
Еще один продукт, цена на который растет - грибы. Сегодня на Крытом рынке цены были разные - продавцы просили от 50 до 70 грн за кило шампиньонов. Говорят, что на них цена не будет снижаться до самой пасхи.
Как сообщала «Индустриалка», диетологи признали, что именно грибы - один из самых полезных продуктов во время поста, потому что в них содержится много белка.
