"Золотой" бычок. Мартовика продают по бешеной цене (фото)
Излюбленный пивоманами и не только бычок-кнут ныне не посмакуешь. Его продают по баснословной цене.
Соленого мартовика последние годы не сыскать. Браконьеры сыграли сами с собой и "фанатами" рыбы злую шутку. Бесконтрольная добыча во время нереста привела к тому, что эта разновидность бычка в Азовском море в нашем регионе стала исчезать. Благо дело, в других районах эта рыба не имеет охранного статуса и относится к "вызывающим наименьшие опасения".
Теперь мало кто из торговцев решается его закупить из-за баснословной цены. Этот год не исключение. Мартовик впору называть "золотой" рыбой. Одна штучка такого бычка на Кировском рынке сегодня стоит от 25 до 40 гривен в зависимости от размера. В "экземплярах" по 25 гривен, как говорят - ни радости, ни сладости. А вот за 35-40 гривен бычки хоть куда. Правда, особо ими не насладишься. Две небольших рыбешки продают по цене килограмма пеленгаса.
Интересно, что дефицит мартовика из-за его дороговизны наблюдается из года в год. В прошлом году его не было даже на рынках Кирилловки. Отдыхающие покупали его в соседних селах Лиманское и Азовское по невероятной цене - от 70 гривен за штуку! И это под боком у моря.
Отметим, что цена сырого мартовика на Центральном рынке еще на прошлой неделе составляла 130 гривен за килограмм. Чего уж там - на мартовике теперь озолотиться можно. При условии, конечно, что его будут покупать.
