Санитарное состояние столовой в Снигиревской колонии проверяют в верхней одежде
В Снигиревской исправительной колонии №5 провели контрольное приготовление пищи.
В ведомстве отметили, что перед контрольным приготовлением пищи проверили санитарное состояние столовой, соблюдение санитарно-гигиенических требований, исправность технологического и холодильного оборудования, наличие и хранения продовольствия на складе.
Готовились такие блюда: суп с макаронами, каша перловая с подливой, салат из капусты.
А затем начальник учреждения по интендантскому и хозяйственному обеспечению майор Вячеслав Король оценил блюда.
«Пища приготовлена?? с соблюдением технологий последовательности закладки продуктов в котел, а вкусовые свойства удовлетворительные и соответствуют фактическому выходу готовых блюд», - сообщили в Снигиревской исправительной колонии.
