В Запорожской области уже собрали первый урожай грибов (ФОТО)

На пологовском базаре продают вкусные весенний грибы - сморчки обыкновенные.

Мякоть данного гриба восковидная, очень приятная на вкус и нежная. Из сморчков готовят различные блюда - от супов до изысканных рулетов.

Произрастает сморчок обыкновенный в хорошо освещенных местах на плодородной, богатой известью почве - от низменностей и пойм рек до склонов гор: в светлых лиственных, а также в смешанных и хвойных лесах, в парках и яблоневых садах; обычен в травянистых, защищенных местах: на лужайках и лесных опушках, под кустами, на просеках и вырубках, около упавших деревьев, вдоль канав и по берегам ручьев, пишет Вместе.

Пригоден в пищу после отваривания в кипящей подсоленой воде в течение 10-15 минут (отвар сливается), либо после сушки без отваривания.