Десять самых удачных и вкусных салатов для вашего стола (фото)

Десять самых удачных и вкусных салатов

1."Сырная фантазия"

Ингредиенты:

300 грамм свежих помидор

250 грамм крабовых палочек

Твердый сыр

2-3 зубчика чеснока

Соль, майонез

Приготовление:

Нарезать мелким кубиком помидоры и крабовые палочки. Добавить натертый на мелкой терке сыр, чеснок, заправить майонезом. Выкладываем салат на блюдо и украшаем.

Приятного аппетита!

2. Салат "Шерлок"

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 г

Лук - 1 шт.

Яйцо - 4 шт.

Маринованные грибы - 200 г

Грецкие орехи - 80 г

Майонез - 150 г

Черный перец (молотый) по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

Лук измельчаем и обжариваем до золотистого цвета. Грибы нарезать пластинками. Курицу мелкими кусочками. Яйца - кубиками. Орехи измельчите и подсушите на сухой сковороде.

Смешайте лук, курицу, яйца, половину орехов, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте. Украшаем салат оставшимися орехами. Убираем на час в холодильник.

Приятного аппетита!

3. Торт-салат "Чудо-слойка".

Ингредиенты:

1,5 стакана отварного риса

200 гр крабовых палочек

400 гр консервированной кукурузы

350 гр маринованных грибов

3 отварная курица

5 вареных яиц

400 гр ананасов

майонез

сметана

Приготовление:

Салат укладывается слоями. Каждый слой смешивается со сметаной и майонезом. Выкладываем салат в форму для салата, со съемным кольцом:

1- рис + сметана-майонез

2- нарезанные крабовые палочки + сметана-майонез

3- кукуруза + майонез

4- мелко нарезанное куриное мясо + сметана-майонез

5- маринованные грибы + сметана

6- натертые вареные яйца (оставить 2 яйца на украшение боков торта)

Убираем торт на ночь в холодильник, чтобы пропитался. Затем снять кольцо формы, украшаем яйцом и нарезанными кусочками ананаса. Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

4. Салат из кальмаров с грибами

Ингредиенты:

Кальмары - 200 г

Грибы свежие - 100 г

Яйца - 2 шт.

Лук - 1 шт.

Огурец маринованный

Лимонный сок

Майонез, соль, зелень свежая (укроп)

Приготовление:

Грибы нарезаем дольками и обжариваем на растительном масле до готовности. Лук нарезаем мелко и обдаем кипятком.

Кальмары очищаем и опускаем уже в кипящую воду. Варим не более 2-3 минут. Затем нарезаем их соломкой. Яйца нарезаем кубиками. Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Укроп измельчаем. Майонез смешать с несколькими каплями лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

5. Торт-салат закусочный

Ингредиенты:

яйца - 5 штук;

рыбная консерва - 1 банка;

крекер несладкий - 500 грамм;

огурцы маринованные - 4 штуки;

чеснок - 2 зубка;

сыр - 150 грамм;

майонез - 200-250 грамм.

Приготовление:

Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Выкладываем

1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом.

Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник.

Приятного аппетита!

6. Салат "Восхищение"

Ингредиенты:

3 морковки

3 луковицы

сердце 500 гр

3 маринованных огурца

12 ст. л. кукурузы консервированной

3 ч л. подсолнечного масла

10 ч. л. легкого майонеза.

Приготовление:

Морковку нарезаем соломкой, лук нарезать мелкими кубиками. Все посолить и обжарить на растительном масле. Отвариваем сердце и нарезаем мелкой соломкой. Огурцы нарезаем кубиками. Все смешиваем и заправляем майонезом. Украшаем на свое усмотрение. Приятного аппетита!

7. Салат "Нежность"

Ингредиенты:

Капуста свежая

3 ст. л кукурузы

1 свежий огурец

1 свежая морковь

Зубчик чеснока

Майонез,

соль по вкусу

Приготовление:

Капусту нашинковать и помять руками. Огурец нарезать тонкой соломкой. Морковь натереть на мелкой терке, зубчик чеснока выдавить через чеснокодавилку. Все смешать и заправить майонезом, соль по вкусу.

Приятного аппетита!

8. Салат "Селедка под шубой по-новому"

Ингредиенты:

филе сельди - 2 шт.

шампиньоны - 300 г

грецкие орехи рубленые - ½ стакана

яйца вареные - 3 шт.

морковь - 1 шт.

лук репчатый - 2 головки

растительное масло - 1 ст. ложка

зелень укропа - 1 пучок

зеленый лук - 1 пучок

майонез - 200 г

Приготовление:

Селедку почистить, удалить кости и нарезать мелкими кубиками, смешать с рубленными орехами. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Овощи слегка поджарить на масле, до прозрачности лука.

Грибы отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать ломтиками. Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубить. Укроп смешать с луком. Выкладываем слоями в салатник, смазывая каждый слой майонезом:

сельдь с орехами, яйца, овощи, грибы и зелень.

Приятного аппетита!

9. Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:

Куриное филе - 250 грамм;

Картофель - 2 штуки;

Свекла - 2 штуки;

Морковь - 2 штуки;

Яйца куриные - 3 штуки;

Репчатый лук - 1 штука;

Гранат - 1 штука;

Майонез, соль, перец и грецкие орехи по вкусу.

Приготовление:

Яйца и овощи сварить, очистить и натереть на терке. Отваренное куриное филе, посолить, поперчить и нарезать кубиками или соломкой. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Орехи измельчить в крошку.

На середину блюда ставим стакан и вокруг выкладываем салат слоями, смазывая каждый слой майонезом: куриное филе, картофель, морковь, свекла, орехи, лук, яйца, еще свекла, орехи и куриное филе. Вынимаем аккуратно стакан и смазываем салат майонезом, украшаем гранатом. Убираем настояться в холодильник.

Приятного аппетита!

10. Праздничный салат с форелью и апельсином

Ингредиенты:

Форель малосольная - 200г,

Яйца - 3 шт,

Апельсин - 1 шт,

Оливки без косточек - 30г,

Сыр - 40г,

Майонез,

Соль - по вкусу,

Перец молотый - по вкусу.

Для украшения:

Красная икра - 1-2 столовых ложки,

Оливки.

Приготовление:

Отделяем белки от желтков. Желтки рубим ножом. Белки натираем на мелкой терке. Форель нарезаем небольшими квадратиками. Апельсин чистим и очищаем от волокон и "перегородок", мякоть нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Оливки нарезаем соломкой.

Выкладываем салат слоями:

1 слой - половина белков + майонез +солим и перчим,

2 слой - желтки + немного майонеза +солим и перчим,

3 слой - половина форели,

4 слой - оливки,

5 слой - оставшаяся форель,

6 слой - сыр +майонез,

7 слой - апельсин,

8 слой - оставшиеся белки + майонез +солим и перчим

Салат украшаем красной икрой и оливками.