В харьковских супермаркетах обнаружили опасный продукт

Вареная колбаса и сосиски высшего сорта стали объектом проверки специалистов "Харьковстандартметрогии". Всего они отобрали в супермаркетах города 8 образцов. Проверяли их на наличие сои, крахмала, различных пищевых добавок, кроме натуральных специй и пряностей.

В результате в пяти образцах выявили глутамат натрия. Этот компонент нашли в колбасах варенных "Детская" ТМ "Мясоперерабатывающая фабрика "Алан"", "Молочная" ТМ "Юбилейный" и "Детская сливочная" ООО "Харьковский мясокомбината", а также в сосисках "Молочные" ТМ "Глобино" и "Детские" ТМ "Юбилейный". Глутамат натрия - это усилитель вкуса, который в большом количестве наносит опасность здоровью человека. Регулярное применение продуктов с этой синтетической добавкой приводит к нарушению зрения, развитию гастрита, язвенной болезни, к аритмии сердца,

В колбасе вареной высшего сорта "Останкинская" ТМ "Фарро" обнаружено повышенное содержание влаги и пониженное содержание белка. Это свидетельствует о том, что колбасное изделие "накололи" жидкостью, чтобы увеличить его массу, информируют эксперты.

Без замечаний к качеству прошли экспертизу два образца колбасы вареной - "Столичная" ТМ "Роганский мясокомбинат" и "Докторская" ТМ "Мясная лавка".