«Прибыль выше, чем от наркотиков». Почему лук бьет ценовые рекорды
Обычный репчатый лук вдруг стал едва ли не главной "изюминкой" нынешнего сезона - цены на него бьют все рекорды, и в рознице уже приблизились к 45 гривнам за килограмм. Это дороже, чем импортные бананы и апельсины - их реально купить по 25-30 гривен. Для сравнения: в мае прошлого года лук продавали по 12-15 гривен, а осенью 2017 - и вовсе по 6 гривен, то есть, за полтора года цена взлетела почти в восемь раз.
Как пишут эксперты, поставки марихуаны, она же банальная анаша, из Центральной Азии в Европу приносят от 100 до 300 процентов прибыли. При этом основная потребительская аудитория продукта - молодежь - всегда готова заменить травку на другие легкие наркотики.
Другое дело - лук. Он абсолютно незаменим на кухне, а экспорт репчатого из Узбекистана, к примеру, в Украину, Польшу или Германию дает до 700-800 процентов прибыли", - написал на своей странице в Facebook немецкий журналист Борис Фельдман.
Лук попал в черный список наших фермеров еще в 2015 году. Тогда посевы под этой культурой урезали сразу на 18%. Причина банальна - резкий обвал цен из-за перепроизводства. В некоторых хозяйствах урожай попросту оставили в поле - это было дешевле, чем тратиться на его уборку и хранение.
Но последней каплей для селян стал позапрошлый год. Из-за низких закупочных цен лук оказался настолько убыточным, что многие аграрии предпочли засеять поля более предсказуемыми культурами - картофелем, морковью и прочим.
В минувшем сезоне отечественные фермеры отвели под лук порядка 53 тысяч гектар, что на 2 тысячи гектар меньше, чем годом ранее.
Плюс подвела погода - из-за засухи луковые посевы попросту выгорели. В итоге урожай составил порядка 884 тысячи тонн против почти 980 тысяч тонн годом ранее. Это - худший показатель за последние десять лет. Меньше лука Украина собирала разве что в 2009 году - 876 тысяч тонн, - отмечают в East Fruit.
Впрочем, есть два главных отличия от лукового кризиса десятилетней давности. Во-первых, с тех пор выросло потребление (сейчас оно составляет порядка 900 тысяч тонн в год), во-вторых, традиционно дефицит овощей в Украине перекрывают импортеры, что, собственно, удерживает цены в рамках приличия.
"Три года подряд посевные площади под луком в Украине только сокращались. А в 2018 году упала еще и урожайность. Отсюда и дефицит", - пояснила "Стране" представитель львовского оптового рынка "Шувар" Татьяна Гетьман.
Но в этом году, по словам Татьяны Гетьман, случилось "неблагоприятное стечение обстоятельств".
"Обычно мы устраняем дефицит овощей импортом из Польши и других стран ЕС, но в этом году европейские страны сами собрал один из худших за последние 10 лет урожаев, и тоже вынуждены импортировать лук", - пояснила Гетьман.
В итоге всего за неделю - с последних чисел апреля до 3 мая - лук в Украине взлете в цене больше чем на 40%, до 30-34 гривен, - констатируют в East Fruit. И, как видно, ажиотаж пока только набирает обороты.
