Эксперты ОНФ выявили нарушения в организации питания в школах и детских садах Джанкойского района Крыма
Эксперты Общероссийского народного фронта продолжают мониторинг организации питания в учебных заведениях Джанкойского района. Очередная проверка школ выявила ряд нарушений связанных с хранением и маркировкой продукции. Также по итогам лабораторного анализа обнаружена сметана с примесью лекарственных средств, передает пресс-служба ОНФ по РК.
«В целом ситуация с питанием в проверенных нами учебных заведениях улучшилась. Значительная часть выявленных в ходе прошлых проверок нарушений устранена, при этом работа выстраивается по всему району. Сегодня важно сделать эту работу плановой и комплексной», - отметил эксперт ОНФ Артем Евтушенко.
В этот раз в ходе проверок школьных столовых эксперты ОНФ обнаружили, что приборы контроля и учета температуры и влажности отсутствуют. Во всех проверенных учебных заведениях нарушаются правила хранения продукции.
Например, была обнаружена трехлитровая банка с сухофруктами без маркировки с указанием производителя. Овощи в пищеблоках хранятся не в заводской упаковке, что также является нарушением.
В одной из школ участники инспекции выявили отсутствие на месте ветеринарных документов на продукцию животного происхождения. На место была вызвана прокуратура.
Кроме этого, обнаружены нарушения в качестве продукции, взятой ранее на проверку в лабораторию специалистами Россельхознадзора. В сметане из столовой детского сада оказались элементы лекарственных средств. Эксперты связывают это с тем, что скорее всего корова проходила лечение, однако затем не находилась необходимое время на передержке. В итоге через корову лекарство могло попасть в сметану. Это нарушение по блоку безопасности продукции.
В ближайшее время общественники планируют организовать встречу с местными и республиканскими властями, в ходе которой подведут итоги всех выявленных в ходе мониторинга в районе нарушений в части организации питания и сформируют дорожную карту их устранения.
