В Минздраве рассказали о полезности витамина B12 и как его принимать
И. о. министра здравоохранения Ульяна Супрун на своей странице в Facebook рассказала о полезности витамина B12 и как его принимать.
"Как мы уже упоминали, относительно употребления витаминов группы В есть множество нюансов, на которые стоит обращать внимание. В некоторых случаях из-за взаимодействия с другими витаминами или лекарствами, витамины, что вы принимаете дополнительно, могут плохо усваиваться или даже вредить здоровью", - говорится в сообщении.
Как сообщается, витамин В12 (или цианкобаламин) необходим для образования эритроцитов, развития нейронов и синтеза ДНК. Его недостаток может приводить к накоплению гомоцистеина (нейротоксического соединения), к анемии, потере баланса, "тумана в голове", онемение конечностей, утомляемость и ухудшение памяти.
Недостаток витамина В12 больше всего проявляется в старшем возрасте, после операции по уменьшению желудка, пониженной кислотности желудка или приеме лекарств для ее снижения, при приеме препаратов против изжоги, при болезнях желудочно-кишечного тракта (как-то болезнь Крона), в случае веганского рациона.
Отмечается, что витамин В12 также накапливается и в печени. В норме, у людей есть запас на несколько лет, но потом он может иссякнуть. Вот почему людям первое время прекрасно на веганстве и сыроедении, особенно, если перед этим они ели много мяса. Через несколько лет большинство возвращается к потреблению мяса и не успевают испытать симптомов недостатка витамина В12.
Сколько и как принимать этот витамин:
Суточная потребность витамина В12 зависит от возраста. Для взрослых она составляет 2,4 мкг в день. Для беременных женщин и кормящих - потребность в этом витамине немного больше. Витамин В12 традиционно прописывали инъекционно, но в настоящее время показана эффективность потребления дозы 1000 мкг витамина в сутки перорально, даже у людей с плохой адсорбцией и низкой кислотностью.
Если есть неполадки с желудочно-кишечным трактом, то витамин В12 будет плохо усваиваться из пищи. Но прием его большой дозы все же позволит преодолеть ограничения. Этот витамин может запасаться и не является токсичным, поэтому есть смысл пить или колоть его не постоянно, а курсами.
Витамины группы В взаимодействуют, и поэтому иногда важно пить не комплексы витаминов, а именно то, чего не хватает, и выбрать правильную форму. Такое взаимодействие существует, к примеру, с витамином В9. Его избыток может маскировать недостаток витамина В12. Человек, допустим, ест много овощей, не ест мясо. Если человек длительное время (несколько лет) не потребляет В12, а потом сделает анализ на гомоцистеин, то анализ вполне вероятно может быть в норме.
Это происходит из-за того, что В9 и В12 вовлечены в один и тот же метаболический путь. Но это не значит, что можно обойтись без В12 и не принимать его ни в еде, ни в виде таблеток или инъекций. Маскировать не означает компенсировать.
Еще одна причина потреблять витамин отдельно возникает из-за того, что ион кобальта, содержащийся в витамине, разрушает другие витамины. В12 взаимодействует также с рядом лекарств, поэтому пить его на всякий случай на свое усмотрение не стоит. Если принимаете лекарства, особенно для лечения изжоги или язвы и диабета, - посоветуйтесь с врачом.
Когда есть недостаток витамина В12:
Недостаток витамина В12 можно "заподозрить" благодаря анализу уровня гомоцистеина - этого вещества становится больше, если нам не хватает витамина В12. Но этот анализ не является абсолютно надежным. Если потреблять большие дозы фолиевой кислоты, как в случае веганского рациона, уровень гомоцистеина будет в норме.
Другим маркером нехватки В12 является мегалобластная анемия. Ее диагностируют с помощью анализа крови. Его следует сдавать регулярно, и семейный врач направит вас на бесплатный анализ.
Где можно найти этот витамин:
Витамин В12 есть в пище животного происхождения, прежде всего, в красном мясе, печени и рыбе. Он также есть в яйцах, молоке. В некоторых продуктов могут добавлять дополнительно. Об этом должно быть указано на этикетках продуктов.
Некоторые ярые сторонники исключительно растительного рациона и всего натурального приводят пример травоядных приматов - мол, они едят только фрукты, и не имеют недостатка В12. Но приматы потребляют термитов и других насекомых, и вместе с ними достаточное количество В12. Приматам, которых держат в вольерах на чисто вегетарианском рационе, может недоставать В12.
Кому нужно потреблять В12 в добавках, таблетках или инъекциях:
Веганам и вегетарианцам со стажем;
Людям с пониженной кислотностью желудка;
Людям, у которых есть хронические болезни кишечника, как болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника, перенесенные операции на желудочно-кишечном тракте;
Людям старше 50 лет;
Людям, больным СПИДом;
Пациентам, принимающим антациды, метформин для лечения диабета.
