Мясоедам на заметку: Почему нельзя отказываться от капусты

Этот овощ укрепляет иммунитет, сохраняет здоровье кожи и улучшает работу головного мозга.

Капуста считается одним из самых питательных продуктов в мире. Всего одна тарелка растения обеспечивает организм витаминами C на 100% и A на 200% от дневной нормы. Диетологи объяснили, почему нельзя отказываться от капусты и как полюбить этот овощ. Растение укрепляет кости. Те, кто неоднократно ломал руки или ноги просто обязаны ввести ее в рацион. Капуста хороша для костей из-за витамина K. Регулярно употребляя ее можно избежать остеопороза. Капуста - это мощный антиоксидант, она уменьшает воспаление, предотвращает преждевременное старение и развитие хронических заболеваний. Овощ помогает организму в борьбе с бактериями.

Капуста снижает уровень холестерина в крови. Она не дает артериям портится и поддерживает нормальную работу сердечно-сосудистой системы. Растение содержит природные соединения, помогающие противостоять раку. Согласно статистике британских клиник, при регулярном употреблении капусты риск развития онкологии снижается на 33%. Овощ хорошо влияет на зрение. В нем содержится зеаксантин и лютеин - антиоксиданты, защищающие сетчатку глаза и хрусталик. Капуста спасет от катаракты и сделает зрение более отчетливым. В одной порции растения всего 10-30 калорий, поэтому от нее не наберешь лишние килограммы.

Диетологи рекомендуют описанные положительные свойства капусты взять на заметку прежде всего мясоедам. Зачастую любители куриных грудок пренебрежительно относятся к растительной пище, а это плохо влияет на их здоровье.

Не обязательно есть одну капусту, ее можно подавать на завтрак, например, к омлету. Вечером она подойдет к овсяной каше. Овощ добавляют в салаты с оливковым маслом и тушат. Все виды капусты: белокочанная, брокколи, цветная, брюссельская оказывают пользу организму, поэтому не стоит пренебрегать этим продуктом.