Во Львове закрыли заведение, в котором отравились 55 человек
Количество отравившихся в львовском ресторане "Червона рута" во время проведения свадьбы увеличилось до 55 человек, заведение пришлось закрыть. Об этом информирует пресс-служба Львовского горсовета.
Все пострадавшие были госпитализированы во Львовскую областную клиническую больницу и Новояворовскую центральную районную больницу.
"Вчера по состоянию на 21:00 уже начали поступать люди, которые были не на свадьбе, а на банкетах на следующий день. На сегодня мы имеем 55 человек пострадавших, из них 6 детей. В инфекционной больнице на лечении находится 46 человек, из них 5 детей", - заявила представитель Держпродспоживслужбы Зоряна Стоцко.
Так, по данным специалистов, заведение работало без разрешительных документов.
"В заведении допущены очень серьезные нарушения - разрешено привезти определенные блюда организаторами свадьбы, которые тоже могли вызвать отравление. Но и в самом заведении были очень большие нарушения санитарного законодательства. В пищеблоке потолка, пола - все поражено грибком", - сообщила Стоцко.
По ее словам, также была нарушена технология приготовления блюд, коорые нельзя готовить в летний период: заливную рыбу, студни, майонезы собственного приготовления, печеночные торты, запеченную печень и тому подобное. Отсутствуют технологические карты и документы, которые свидетельствовали бы о качестве продуктов. Весь персонал, который был задействован в приготовлении блюд, не имел медосмотра и не прошел гигиенического обучения. Поэтому, по ее словам, это все были факторы, которые могли способствовать возникновению этого заболевания.
