Бутерброды и не только. Названы продукты, способные заразить листерией
Употребление бутербродов, зараженных листерией, погибли люди. Специалисты рассказали, какие продукты способны «наградить» листериозом.
Зарубежные СМИ опубликовали со ссылкой на Национальную службу здравоохранения Великобритании (NHS) информацию о гибели трех британцев, чья жизнь оборвалась после употребления сэндвичей, зараженных патогенной палочковидной бактерией листерией, чье попадание в организм провоцирует развитие инфекционного заболевания листериоз.
Специалисты ведомства предостерегли о том, что опасная бактерия проникает в организм вместе с пищей, и назвали источники опасного токсина. В этот список продуктов вошли
- замороженные овощи,
- непастеризованное молоко,
- мягкие сыры,
- охлажденные и готовые к употреблению продукты в виде паштетов, мясных нарезок и бутербродов.
«Также листерией можно заразиться, отведав блюдо, приготовленное немытыми руками», - добавили эксперты.
Медики призвали не хранить подолгу в холодильнике приготовленные дома закуски и те же бутерброды. Также, напомнили они, очень опасно долго перевозить приготовленную пищу их по жаре.
Специалисты назвали и основные симптомы заражения возбудителями листериоза - это тошнота, диарея, высокая температура, головная боль, дискомфорт при взгляде на яркий свет, судороги.
Ранее МедикФорум писал о продуктах, которые бывают полезными и опасными для кожи в связи с загаром.
