Битва меню: лучшие рестораны Днепра предложили блюда для школьных столовых
Три престижных днепровских ресторана приготовили пробные блюда для питания школьников. Необычным для школьных столовых меню угощали в Днепре гостей из Марганца.
- В субботу в Днепре три наших крутых ресторатора: Мыши Бляхера, Varburger и First Wave приготовили примеры школьной еды для наших школьников. Постоянно мы говорим, что за этот бюджет лучше, чем кормят в школах, сделать невозможно и очень хотелось с нашими рестораторами попробовать - а может все-таки получится? А может все-таки можно и лучше, даже за эти ограниченные суммы.
Каждый из ресторанов приготовил пример обеда для 15 школьников, учителей и родителей из Марганца. Завтракали мы в Мыши Бляхера в просто невероятной атмосфере. Завтрак был: бургер и вафли. На обед в Varburger нас угостили салатом из трех томатов и телятиной вместе с пюре из кукурузы и батата. А ужинали мы в Pizza Veterano, конечно же, овощным супом и легендарной пиццей. Все конечно из еды от местных производителей.
Конечно же, это были во многом совсем новые вкусы, и некоторых продуктов даже сегодня нет в списках предполагаемой школьной еды. Внедрение всего нового - конечно огромная борьба с бюрократией и всеми возможными прописанными правилами и разрешениями Минздрава. Но очень хотели попробовать, или невозможное возможно и или понравится нашим школьникам. Я очень надеюсь, что получилось, и точно было море эмоций.
Дальше будем вместе думать, как из этих меню сделать точно попадающие в бюджеты, как рекомендательные меню для школ и как поменять некоторые наши ограничения, чтобы ввести в школьные меню более разнообразную еду, - написала Яника Мерило.
Школьники Днепра и области очень рады, что возможно, в школьных столовых вместо приевшегося меню будут лакомиться полезными бургерами и пиццей.
