30% молочной продукции на прилавках - подделка, - Роспотребнадзор
5 июля в пресс-центре «Комсомольской правды-Крым» прошел «круглый стол», посвященный изменению правил продажи молочной и молокосодержащей продукции в розничных сетях. Спикеры рассказали о количестве фальсификата на прилавках крымских магазинов и какие продукты чаще всего подделывают, передает корреспондент Крымского информационного агенства.
«В первом полугодии 2019 года у нас было 170 проб молочной продукции отобрано на признаки фальсификации, из них 52 пробы нестандартны. Поэтому я могу с уверенностью сказать, что 30% молочной продукции у нас в Крыму в обороте - фальсификат. Из наших исследований следует то, что около 95% фальсифицированной продукции идет от производителей из других субъектов Российской Федерации. Чаще всего это Московсккая область, Кабардино-Балкария, Краснодарский край», - сообщила Елена Лысенкова.
Первый заместитель председателя Государственного комитета ветеринарии Республики Крым Анастасия Лисовская-Чудинова рассказала, какие молочные продукты чаще всего подделывают.
«Здесь надо понимать, что растительные жиры добавляют в продукты, чтобы поднять жирность, молоко никто не будет подделывать, в нем жирность небольшая, смысла нет, будут подделывать сметану, масло, сыры. Добавлять растительные жиры, чтобы поднять жирность этих продуктов», - сообщила Анастасия Лисовская-Чудинова.
