Доктор Комаровский рассказал, как уберечься от отравления молочкой: важно знать каждому

Доктор Комаровский поделился с подписчиками «правилами молочной безопасности»

Так, на своей странице в социальной сети Инстаграм известный педиатр Евгений Комаровский поделился правилами, которых следует придерживаться при употреблении молочных продуктов, чтобы обезопасить себя и своих детей.

Молоко и молочные продукты - прекрасная среда для размножения бактерий, далеко не всегда полезных.

1. Изучите упаковку перед покупкой. Убедитесь, что она целая, и проследите за сроками годности.

2. Выбирайте упаковку такого объема, чтобы домашние съели ее содержимое в течение дня.

3. Обязательно оцените время, которое потратите на дорогу домой: риск испортить продукты в жаркое время года очень велик. Как решение, можно использовать сумку-холодильник, рекомендует доктор Комаровский.

4. Берите молочные продукты с полок в последнюю очередь, непосредственно перед тем, как отправиться к кассе.

5. В наше время покупка молочных продуктов на развес и на разлив - это «игра в рулетку» и признак нецивилизованности (вредная и опасная привычка).

6. Упаковка «тетрапак» надежнее и безопаснее по сравнению с полиэтиленовыми пакетами.

7. Оптимальная для молочных продуктов температура внутри холодильника -?2-4 °С. Более?5 °С - недопустимо.

8. Не храните молочные продукты на дверце холодильника.

9. Закрывайте емкость, откуда взяли молочный продукт. Если конструкция упаковки этого не предусматривает, переложите содержимое в закрывающуюся тару.

10. Будет очень мудро, если у вас на холодильнике, будет лежать или висеть маркер, и этим маркером вы будете на упаковках с молочными продуктами отмечать дату их вскрытия, рекомендует доктор Комаровский.

И даже если у вас прекрасный холодильник и надежная чистая тара, забудьте о заявленных на упаковке сроках хранения, если вы уже открыли упаковку. У вас есть всего 5 (пять!) дней после разгерметизации. И все! После 5-го дня ваша бережливость превращается в самонадеянность.