Главред выяснил, что это за ягода и чем полезна черника
Черника - это польза для организма и услада для желудка.
К слову, черника на украинском - чорниця (если будете искать ценник в магазине), и сейчас ей самый сезон.
Главред выяснил, что это за ягода и чем полезна черника.
Черника: польза
По содержанию полезных компонентов черника входит в топ-20 лучших продуктов растительного происхождения, а по содержанию марганца вообще является лидером не только среди ягод, но также овощей и фруктов.
Черника: витамины
В состав черники входят такие витамины:
- бета каротин - этим и полезна черника для глаз;
- (тиамин), (рибофлавин), (холин), (пантотеновая), (пиридоксин), (фолаты);
- (аскорбиновая кислота);
- альфа токоферол, ТЭ;
- биотин;
- филлохинон;
- ниацин.
Что лечит черника
Врачи рекомендуют есть чернику:
- при кишечных инфекциях (особенно гастрите со сниженной кислотностью);
- при болезнях кожи;
- сахарном диабете;
- при заболеваниях печени;
- сердечно-сосудистых патологиях (снижает холестерин);
- ревматизме и т. п.
Черника для глаз
Черника для глаз действительно полезна, но реклама в этом вопросе немного лукавит. Как пояснила диетолог Галина Незговорова:
"Существует ошибочное мнение, что именно черника улучшает зрение. На самом деле это рекламный трюк. Витамины и минералы черники улучшают состояние сосудов, в том числе и сетчатки глаза - но непосредственного влияния они не оказывают".
Она уточнила, что малина в этом плане - также улучшает зрение.
Черника: калорийность
Калорийность черники - 44 кКал на сто грамм продукта. При этом она очень питательная: в одном стакане черники - 14% от суточной нормы диетической клетчатки и 20% витамина С.
Черника: где растет
На открытых участках в теплом климате, в частности, в степи, черника не встречается.
Ранняя черника появляется уже в июле, но пика своей полезности ягоды достигают чаще всего в августе.
Черника и голубика
Что касается пользы от черники и голубики - то обе ягоды практически одинаково полезны, причем витаминный состав у них схож. Самую большую пользу приносят они глазам, то есть лечат зрение. Также полезны для ЖКТ, при камнях в почках и анемии. Повышают иммунитет.
