Диетологи составили рацион для похудения: что нужно есть на завтрак, чтобы быть в форме
Исходя из этого, диетологи составили список главных продуктов для завтрака:
- яичница или омлет
- овсяная каша с добавлением фруктов или сухофруктов
- мюсли, заправленные соком или молоком
- гречневая каша с молоком
- фруктовый салат
- овощной салат с зеленью
- творог с фруктами
- цельнозерновой хлеб
- йогурт
- низкокалорийный сыр
Идею каши с молоком поддержали практически все ученые. Они считают, что на завтрак полезнее всего любая жидкая пища, а еще лучше - супы.
Они быстрее усваиваются и не провоцируют тяжесть в животе. А вот насчет других пунктов "полезного списка" среди специалистов разгорелся спор.
Некоторые диетологи говорят, что в готовых завтраках - мюсли, хлопьях, кашах быстрого приготовления - содержится много сахара, а также искусственных добавок.
Бесполезным на завтрак называют и йогурт - по мнению специалистов, полезные бактерии, попав в агрессивную среду голодного желудка, быстро разрушаются, и польза до кишечника просто не доходит.
В таком случае йогурт лучше добавлять в творог с фруктами. С остальными пунктами диетологи согласны и составили меню на неделю.
ПОНЕДЕЛЬНИК. ЯЙЦА В ЛЮБОМ ВИДЕ
Куриное яйцо содержит до 14% дневной нормы белка, большой запас необходимых аминокислот, без которых невозможно нормальное функционирование организма.
А еще основные витамины и минералы, а также антиоксиданты, которые помогают от многих болезней.
На завтрак можно отварить яйца вкрутуюили приготовить, например, яйца бенедикт или омлет с разными добавками. Рецепты других блюд из яиц можно посмотреть здесь.
ВТОРНИК. МЮСЛИ ИЛИ ГРАНОЛА
Да, готовые мюсли - не самая полезная штука на свете. Чтобы получить от них максимум пользы, их можно приготовить самостоятельно.
Для это нужно замочить в воде или молоке геркулесовые хлопья, а когда они набухнут, просто добавить в них свежих ягод, фруктов, горсть орехов и ложку меда или варенья.
Готовить гранолу тоже несложно, пошаговый рецепт приготовления можно посмотреть здесь.
СРЕДА. ТВОРОГ
Творог из тех продуктов, которые хорошие в любом виде. Из него можно делать сырники, запеканки или есть просто так с медом, фруктами или сухофруктами.
А если взбить творог в блендере с любимыми фруктами и ягодами, то получится отличный творожный мусс, который можно намазывать на хлеб.
ЧЕТВЕРГ. БУТЕРБРОД
Да-да, не удивляйтесь. Бутерброд - это отличный завтрак. К тому же еще и самый быстрый. Только если делать его без белого хлеба и непонятно какой колбасы. Например, можно взять зерновой хлеб или с отрубями. Намазать на него перетертый творог с зеленью, а сверху выложить кусок отварного мяса - что тут вредного? Кстати, рецепты разных бутербродов мы уже рассказывали, их можно почитать здесь и здесь.
ПЯТНИЦА. ОЛАДУШКИ, БЛИНЧИКИ, ПАНКЕЙКИ
С бананами, шоколадом, яблоками, сметаной, медом и вареньем - что может быть лучше под чашечку чая с лимоном с утра?
Это, конечно, готовить не так просто, как бутерброды, но тоже не так уж и сложно. Как приготовить панкейки, можно узнать здесь.
Оладьи, кстати, можно делать не только из теста - из моркови, например, или любых других овощей. А блины для разнообразия можно сделать разноцветными, рецепт здесь.
СУББОТА. ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ КАША
Ключевое слово здесь - цельнозерновая. Поэтому запаренная смесь из пакетика не покатит. А вот овсяная или гречневая очень даже да.
Рисовая тоже подойдет, если вы ее приготовите на молоке - совсем как в детстве, ага. Если нет времени готовить кашу с утра, запарьте просто крупу на ночь в термосе.
О кашах, кстати, как сладких, так и соленых мы вам уже рассказывали, рецепты можно посмотреть здесь.
ВОСКРЕСЕНЬЕ. МЯСО С ОВОЩАМИ
Внезапно, да. Но мы сейчас не говорим о жирной свиной отбивной и жареной картошке. Речь идет об отварном постном мясе и отварных овощах - это отличный вариант белкового завтрака.
В крайнем случае мясо и овощи можно не отваривать, а запечь. О том, как правильно запекать овощи, мы вам уже рассказывали, подробнее об этом можно узнать здесь.
