Фрукты, овощи и растительное масло: Роспотребнадзор дал советы о здоровом ежедневном питании
В ежедневный рацион россиян с точки зрения Роспотребнадзора должны входить 400 грамм фруктов и овощей, 3 столовые ложки растительного масла или 2 авокадо - это обязательный здоровый минимум.
Специалисты Роспотребнадзора поделились советами о здоровом ежедневном питании для россиян. В ведомстве рекомендуют ежедневно съедать достаточное количество растительной пищи, а также тщательно контролировать свое потребление жиров и сахара. В частности...
- съедать не менее 400 граммов фруктов и овощей в день (помимо картофеля и крахмалсодержащих корнеплодов;
- заменять насыщенные жиры и трансжиры ненасыщенными жирами, а также полностью отказаться от потребления продуктов, содержащих трансжиры - растительные жиры, подвергшиеся промышленной переработке (майонез, маргарин, кетчупы, кондитерские изделия);
«Жиры не должны составлять больше 30% от общей потребляемой энергии - это 3 столовые ложки растительного масла, или 2 авокадо, или 100 грамм арахиса, или 100-140 грамм соевых бобов. Насыщенные твердые жиры должны составлять менее 10%, трансжиры - менее 1% от общей потребляемой энергии», - отметили в Роспотребнадзоре.
- отказаться от алкоголя, либо свести его количество к минимуму - безопасной для здоровья дозы алкоголя, по мнению ВОЗ, не существует;
- отказаться от употребления продуктов питания и напитков с сахаром - особенно важно контролировать присутствие в рационе готовые сладких напитков, являющихся основным источником добавленного сахара (в том числе энергетических и спортивных напитков, готового к употреблению чая и кофе, ароматизированных молочных напитков).
Также специалисты Роспотребнадзора советуют готовить на пару, заменять сливочное масло растительными маслами (оливковым), покупать молочные продукты с пониженным содержанием жира, а вместо белого хлеба - цельнозерновой. Помимо того, нужно контролировать свое потребление разнообразных соленых снэков и консервов, а вместо картофеля жарить тыкву.
