Госпродпотребслужба Украины не допустила в оборот 1 тонну опасных арбузов
Государственная служба Украины по вопросам безопасности продуктов питания и защиты потребителей обнаружила в Запорожье 1 тонну арбузов с содержанием нитратов, превышающим норму в четыре раза
Специалисты государственных лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы Госпотребслужбы исследовали на агропродовольственных рынках Запорожья 656 проб бахчевых культур, выявив 20 случаев превышения допустимого уровня содержания нитратов. Опасную продукцию весом более 1 тонны денатурировано и не допущено к реализации.
При исследовании бахчевых культур на нитраты, минимальный показатель составлял 3,8 мг/кг, а максимальный - 352,5 мг/кг, что почти в четыре раза выше допустимой нормы. Норма содержания нитратов в арбузах составляет 60 мг/кг, дынях - 90 мг/кг.
Госпродпотребслужба призывает граждан требовать при покупке бахчевых на рынках экспертное заключение лаборатории, а в случае покупки в магазине - сопутствующие документы, подтверждающие безопасность этой продукции.
Напомним, что для взрослого человека безопасная доза нитратов составляет 325 мг в сутки. Симптомами попадания в организм большого количества нитратов являются одышка, тошнота, диарея, посинение кожи, а также головокружение, усиленное сердцебиение. Они проявляются примерно через 4-6 часов. При отравлении нитратами необходимо обильно промыть желудок, дать активированный уголь, вывести пострадавшего на свежий воздух.
