KFC начнет продавать в США «куриные» наггетсы на растительной основе от Beyond Meat
Пока только в одном ресторане сети.
Сеть ресторанов быстрого питания KFC начнет продавать наггетсы и крылышки из заменителя куриного мяса на растительной основе Beyond Fried Chicken от производителя искусственного мяса Beyond Meat. Тестирование проведут в одном из заведений KFC в Атланте, пишет Forbes.
Тестирование начнется 27 августа 2019 года - сколько оно продлится, не уточняется. Компания хочет собрать отзывы посетителей прежде чем решить, запускать продукт в нескольких заведениях или по всей сети в США, отмечает Business Insider.
KFC будет продавать наггетсы за $1,99 за четыре штуки. Крылышки будут стоить $6 за шесть штук или $12 за 12 крыльев соответственно.
По данным Ассоциации продуктов на растительной основе (Plant Based Foods Association), розничные продажи продуктов на растительной основе в США выросли на 11% в 2018 году. Организация оценила рынок таких продуктов в $4,5 млрд, отмечает Forbes.
В мае 2019 года глава KFC в США Кевин Хокман говорил, что компания присматривается к производителям искусственного мяса. Тогда он подчеркивал, что в ближайшем будущем сеть не собирается вводить в меню курицу на растительной основе.
Beyond Meat основана в 2009 году в США. Компания производит из ингредиентов растительного происхождения продукты, которые имитируют вкус и текстуру настоящего мяса. В мае 2019 года компания провела IPO.
Beyond Meat уже сотрудничает с Carl's Jr, Dunkin’ Donuts, Burger King и другими ресторанами и магазинами. В апреле 2019 года российский ресторанный холдинг WRF также объявил о продаже искусственных бургеров от Beyond Meat.
