Новости и события » Здоровье » Кому нельзя есть халву

Кому нельзя есть халву

Кому нельзя есть халву

Халву любят многие сладкоежки. А, так как она очень сладкая, многие привыкли думать что она состоит в основном из сахара, а потому не несет никакой пользы организму. Об этом пишет korysno.pro.

В то же время ее нельзя есть больным диабетом, панкреатитом и холециститом. Также не рекомендуется сочетать прием этого десерта с другими сладостями и хлебобулочными продуктами, потому как он сам по себе достаточно сытный и полноценны.

Три основных компонента халвы - это белковая масса, получаемая из семян или орехов, подсластитель и пенообразователь.

В качестве подсластителя используются сахар, патока или мед. А в качестве пенообразователя - корень колючелистника, солодковый корень, корень алтея или яичный белок на выбор. Это натуральные компоненты, основная функция которых придать халве слоисто-волокнистую структуру.

Аскорбиновая кислота используется в качестве антиокислителя, а лецитин - в качестве природного эмульгатора. Также в состав халвы могут входить различные вкусовые добавки: ванилин, какао, изюм.

Белковая основа превращает халву в очень полезный десерт. Она богата рибофлавином, ниацином, кальцием, железом, магнием, фосфором, фолиевой кислотой. А также пищевыми волокнами и мальтозой.

По количеству содержания белков халва стоит на одной ступени с мясом. Но если употребление мяса влечет за собой повышение уровня холестерина в организме, то употребление халвы проходит без каких-либо последствий.

Это объясняется тем, что в ее составе присутствуют только ненасыщенные жиры.

Единственный минус халвы в ее высокой калорийности. 100 г продукта содержит около 550 килокалорий. Смущает также наличие сахара в составе некоторых видов. Если его заменить медом или кленовым сиропом, пользу халвы трудно будет недооценить.

Польза халвы для организма неоспорима. Вот только есть ее нужно в умеренных количествах. 30 г в день вполне достаточно, чтобы обогатить организм и насладиться вкусом.

Польза халвы подсолнечной, самой распространенной в наших краях особенно ощутима для женского организма. Семена подсолнечника богаты биотином, альфа-токоферолом (витамином Е), бета-ситостеролом, которые необходимы для здоровья женщины.

В этом смысле пользу от их употребления можно сравнить с пользой употребления авокадо.


Як обрати надійні вхідні двері

Як обрати надійні вхідні двері

Вхідні двері є самим першим тa надважливим eлeментoм будь-якoгo житла. Вoни не лише визначають зoвнішній вигляд будівлі, а й викoнують важливі функції гарантії безпеки, енергоефективності та ізоляції. Правильний підбір вхідних дверей може значно покращити...

сегодня 23:21

Свежие новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото

Вверх