Жительница Мелитополя рассказала, как на самом деле кастинги на "Мастер шефе" проходят
Жительница Мелитополя Александра Ефименко покоряет центральное телевиденье. Девушка участвует в популярном кулинарном шоу "Мастер шеф", которое выходит на телеканале СТБ. Участвовать в этой передаче было заветной мечтой Александры. Не имея специального образования, ей удалось удивить гуру кулинарии и стать частью команды "Мастер шеф". О том, как проходили съемки и какие страхи пришлось побороть, Александра Ефименко рассказала сайту "РИА-Мелитополь".
Любовь к шоу на кастинг привела
Александре Ефименко 24 года. Девушка родилась в Херсонской области. В 16 лет она оправилась на учебу в Мелитополь и с тех пор живет в нашем городе. Здесь вышла замуж и как раз с этого времени поняла, что кулинария - ее призвание. Любовь к кулинарному мастерству "подогрело" популярное шоу "Мастер шеф". Александра признается: она преданный фанат телепередачи. Смотрела, не отрываясь от экрана, все восемь сезонов, а некоторые выпуски и вовсе выучила наизусть. Тогда она и не думала, что рискнет на следующий шаг, и из преданного зрителя превратится в непосредственного участника шоу. Прошло немного времени и девушка оказалась по ту сторону экрана.
- У меня маленький ребенок. Сыну всего четыре года. Поэтому раньше я как-то не задумывалась об участии в шоу. Однажды, совершенно случайно я решила заполнить анкету на сайте "Мастер шеф". Я не надеялась, что мне перезвонят. Была уверена, что если это судьба, то я обязательно окажусь в шоу, - признается Александра Ефименко.
Она поясняет: вопросы в анкете были обычные. Организаторы проекта интересовались личными данными и предпочтениями. В частности, спрашивали о любимых блюдах. Дабы не выглядеть банальной и не писать, что любит борщ или, к примеру, пюре с котлетой, решила указать блюдо высокой кухни. Девушка обожает творог, поэтому отыскала в интернете изысканный творожный десерт и написала, что любит именно его. И не прогадала. Вскоре ее пригласили на предкастинг. Пройти его в Запорожье она не успела, поэтому поехала в Днепр.
- Ехать на предкастинг с моими любимыми сырниками было бы примитивно. Я решила приготовить мильфей. Это французский десерт. Его готовят из тонко раскатанного слоеного теста, нежного крема из сыра маскарпоне и малины. Скажу честно, приготовить его было непросто. И дело даже не в технике, а в сборе ингредиентов. Достать в Мелитополе маскарпоне оказалось миссией невыполнимой, да и малину не в сезон днем с огнем не сыщешь, - говорит девушка.
От идеи она отказываться не стала и все же презентовала свой десерт в Днепре. После предкастинга, вернулась к работе и уже позабыла о шоу, ведь спустя месяц ей никто так и не перезвонил. Счастливый звонок, который перевернул ее жизнь с ног на голову прозвенел совершенно неожиданно. Александра возвращалась с работы домой и ей позвонили с шоу. Она поверить не могла, что прошла в сотню лучших поваров-аматоров Украины.
- Этот звонок я помню так, будто это случилось вчера. Я ехала в маршрутке и мне позвонили с "Мастер шеф". Несколько раз переспрашивала правда ли это. Моему восторгу, конечно же, не было предела. Меня пригласили на кастинг в Киев. Там я впервые увидела судей шоу. Это было незабываемо, - признается Александра Ефименко.
Сделала невозможное
Девушка обожает ставить перед собой непростые цели. Вот и в этот раз она решила удивить судей "Мастер шеф" необычным блюдом. Так как душа ее лежит к десертам, она задумала приготовить крокембуш. На эту идею ее вдохновил участник седьмого сезона "Мастер шеф", который впервые за всю историю проекта приготовил на кастинге этот замысловатый французский десерт. Для читателей поясним, что крокембуш - это высокий конус из профитролей (заварных пирожных круглой формы - авт.), скрепленных карамелью и украшенный карамельными нитями, засахаренным миндалем и др. Задача осложнялась тем, что на приготовление блюда отводилась всего 45 минут. Александра решила, во чтобы то не стало соорудить именно этот десерт. Если не сможет, значит и в шоу ей не место, твердо постановила девушка.
- Дома я тренировалась, засекала время, но ни разу мне не удалось вложиться в рамки. То ребенок отвлекал, то другие домашние дела. Но от своей идеи я отказываться не стала. Приготовить хотела именно его. Наверное, моя упертость принесла мне удачу. Несмотря на то, что было жутко холодно, у меня тряслись руку, я смогла. Я приготовила крокембуш за 45 минут. Как потом оказалось, готовить было не так страшно, как оказать лицом к лицу с судьями. Я нервничала страшно, хотела чтобы меня побыстрее отпустили, ведь знала: если меня будут долго держать, разревусь. В итоге, я провела с судьями целый час. Они расспрашивали меня обо всем, а мой кумир Елизавета Глинская даже подбадривать стала. Признаюсь: я плакала, но это были слезы счастья, - вспоминает Александра Ефименко.
Саша услышала три "да" и тем самым, получила билет в пятьдесят лучших. Ребята разъехались домой, а потом собрались снова. В этот раз перед ними стояла не менее сложная задача. Необходимо было выбрать крупу, сделать из нее муку, а затем скатать пасту. Александра выбрала кукурузу, о чем в последствии пожалела, ведь работать с ней было сложно. Но она сделала это и прошла в следующий тур - 30-ку. На этот раз претенденты на участие в "Мастер шеф" работали в команде.
- Две команды сразу подняли на второй этаж, таким образом определили первых 14 участников шоу. Команду, в которой участвовала я, оставили на второе испытание. В ней было 7 человек, а мест на участие 6, то есть одному пришлось бы уйти. На этот раз, задание было индивидуальным. Нам необходимо было приготовить дорадо под соусом и рататуй. Было сложно, потому что, единственное, что я знала, это то, что такое рататуй. Честно признаюсь, я очень переживала. У меня не было достаточных навыков. Подливали масло в огонь и другие участники. Они сыпали замысловатыми названиями, а одна из девушек и вовсе заявила, что участвовала в недельном мастер-классе Глинской. О таком, я и мечтать не могла. Мне хотя бы день там поучаствовать. Но, несмотря на все сложности, я оказалась в "двадцатке". Удача улыбалась мне, - рассказала девушка.
Хотела отказаться от участия
Саша признается: когда услышала, что прошла в шоу, не могла поверить своим ушам. Она была на седьмом небе от счастья. Сразу же обзвонила всех родных и сообщила эту потрясающую новость. Но когда эйфория прошла, она стала всерьез задумываться о том, чтобы отказаться от участия в "Мастер шеф".
- Меня все поддержали. Муж был очень рад за меня. Но меня будто током ударило. У меня 4-летний сын и я еще никогда с ним не расставалась. Я представить не могла, как я брошу его и уеду в другой город на несколько месяцев. Я стала звонить организаторам и говорить, что больше не буду участвовать. Меня поддержал мой муж. Он сказал, что такой шанс, возможно, выпадает раз в жизни и нельзя его терять. Я еще раз все обдумала и решила ехать. Вещи собирала ночью и уходила из дома пока все спали, чтобы избежать тяжелого прощания. Сегодня я об этом не жалею, ведь участие в шоу подарило мне колоссальный опыт, - говорит Александра.
Шоу не для слабонервных
Съемки проекта проходили в Киеве, но раскрыть всех секретов девушка, конечно же, не может. Да и шоу тогда было бы смотреть неинтересно. А вот, что происходило за кулисами, Александра нам рассказала. По ее словам, участие в шоу не для слабонервных и неженок. Работать приходилось на износ. Подъем рано утром. За героев сразу же берутся визажисты, костюмеры и техники. Делают макияж, прическу, оснащают петличками. Процесс это достаточно длительный. Только после этого участников пускают в кадр.
Здесь не расслабишься, уверяет Александра. Участники постоянно находились под присмотром. Грубо говоря, шаг вправо, шаг влево - расстрел. Им нельзя было заглядывать в павильоны, или заходить в какое-либо помещение раньше времени. Каждое испытание для участников было сюрпризом. Александра говорит, что ей приходилось участвовать и в командных испытаниях и в индивидуальных. Командные, по ее словам, легче, ведь здесь можно посоветоваться с коллегами и получить подсказки, когда чего-либо не знаешь, а вот когда, блюдо готовишь один, результат зависит только от тебя самого.
- Мне лучше всего удавались десерты. Если это было командное испытание, то меня обязательно ставили на десерты. Конечно же, мне приходилось работать и с мясом, и с рыбой. Я всеми силами пыталась вникнуть в процесс их приготовления. Читала много теории о видах прожарки мяса и других нюансах, но понимала, что мне это неинтересно. Все же, десерты - это моя единственная любовь. Не скажу, что мне всегда все удавалось, конечно же, были и провалы. Но это, я считаю, дополнительный стимул развивать себя и совершенствовать свои навыки, - считает Александра Ефименко.
Девушка отмечает, что работать приходилось в режиме нон-стоп. Съемки продолжали до глубокой ночи. Выходных было совсем мало. И это время, в основном, использовали для того, чтобы зубрить теорию и не провалиться на следующем конкурсе. Побывать дома за время съемок ей ни разу не удалось.
- У нас была дружная команда. Конечно же, не обходилось без интриг, но я в них не участвовала. У меня были свои методы, чтобы выделиться. Ссориться и устраивать скандалы, это не мое. Для того, чтобы меня запомнили, я решила разговаривать на суржике. Мне показалось это прикольным. Эта идея в дальнейшем сыграла мне на руку, - рассказала участница "Мастер шеф".
Девушка говорит, что своего фаворита во время участия в шоу не поменяла. Ее кумиром остается судья шоу Елизавета Глинская. Девушка отмечает, что она открытый и жизнерадостный человек. Совершенно иная, нежели на экране, на нее произвел впечатление Эктор Хименес Браво. Он казался очень строгим, а в жизни совсем иной.
- Я очень боялась Эктора. От его слова "додому" все внутри холодеет. Но на самом деле он хороший. Все судьи классные. Я очень рада, что участвовала в "Мастер шеф". Это настоящая кулинарная школа. Такого опыта, как там, я думаю, не получишь нигде, разве, что в Le Cordon Blue. В нашем кулинарном училище, точно такому не научат, - уверена Александра Ефименко.
Девушка поясняет, что 9 сезон шоу "Мастер шеф", участницей которого она была, снимали в режиме нон-стоп. Если раньше на это отводили четыре месяца, то новый сезон отсняли всего за два с половиной. Поэтому сейчас, после бешенного ритма, Александра попросту отдыхает. О своей будущей карьере она пока не задумывается. Говорит, что всему свое время. А вот своих домашних приобретенными навыками удивляет и готовит им блюда высокой кухни.
- О том, что буду делать дальше, я пока не думаю. Получать кулинарное образование не стремлюсь, уверена, что ничему новому меня не научат. Мне не хочется уезжать из города. А в Мелитополе, к сожалению, очень мало мест, где я могла бы себя реализовать. Как говориться, поживем - увидим. Впереди еще будут выпуски со мной. Рассказывать, что будет в них я не могу. Все увидите в эфире, - говорит Александра Ефименко.
