Ученые рассказали, чем белое мясо опасно для здоровья

О вреде красного мяса для здоровья человека говорят довольно часто. Ученые-онкологи из Оксфордского университета заявили, что частое употребление белого мяса тоже может быть смертельно опасным для человека. К белому мясу относят курятину, гусятину, индюшатину, утятину, мясо дикой утки, страусятину, мясо фазана, мясо куропатки, мясо перепела, голубятину.

С 2014 по 2016 год ученые следили за состоянием здоровья 475 тысяч участников эксперимента в возрасте 37-73 лет, пишет 24 канал, ссылаясь на The Times.

Онкологи 2 года записывали данные британцев о потреблении мяса.

К концу второго года исследования в 23 тысяч его участников развились онкозаболевания.

Ученые обнаружили связь между употреблением куриного мяса и развитием неходжкинской лимфомы (группа злокачественных новообразований лимфатической системы).

Кроме того, употребление белого мяса увеличивало вероятность возникновения рака простаты у мужчин, а также меланомы и у мужчин, и у женщин.

Важно также количество съеденного белого мяса: риск возникновения онкологических новообразований повышался при потреблении его от 30 граммов в день.