Ученые считают, что смена рациона питания поможет побороть глобальное потепление

Ученые считают, что увеличение вегетарианских блюд в университетах и школьных столовых - это эффективный способ борьбы с глобальным потеплением. Об этом сообщили PNAS.

Исследователи из Кембриджского университета выяснили, что 15% выбросов парниковых газов приходится на животноводство. Они пришли к выводу, что сокращение мясных блюд в рационе питания позволит увеличить долю приобретаемых растительных продуктов на 40-80%.

Проанализировав 94 тысячи вариантов питания, ученые пришли к выводу, что таким образом можно сократить количество мировых выбросов углекислого газа.

Читайте также

• Новая Жанна д’Арк или пиар-проект. Кто такая на самом деле Грета Тунберг

Экоактивистка и доктор наук Кембриджского университета Эмма Гарнетт утверждает, что это наиболее эффективный способ борьбы с глобальным потеплением.

"Переход на вегетарианскую диету, - один из эффективных способов сокращения воздействия пищи на окружающую среду", - сказала она.