Грибной сезон на Днепропетровщине открыт: как не отравиться
На Днепропетровщине начался грибной сезон, поэтому нужно быть внимательными, чтобы не отравиться.
С начала 2019-го года в области еще не зафиксировано ни одного случая отравления грибами. Грибы бывают большие и маленькие, съедобные и ядовитые маслята, сыроежки, опята. Однако с осенними дождями появляются и «лесные деликатесы»: они вкусные, но очень опасны.
"Напоминаем любителям «тихой охоты» об осторожности. Лучший совет - собрать в лесу грибы в корзину, а затем избавиться от них. Лучше купить в магазине искусственно выращенные шампиньоны или вешенки", - рассказал Николай Шинкаренко.
Если же вы отправились "на охоту", то собирайте исключительно те грибы, которые хорошо знаете и в которых уверены. Предпочтение лучше отдавать трубчатым грибам - белым, подосиновики, подберезовики, маслята.
"Не собирайте грибы на обочинах дорог и в пределах города - в них много вредных веществ из воздуха и почвы. Не кладите в корзину слишком молодые или старые. Специалисты советуют готовить грибы в течение 8 часов после уборки. Иначе со временем они накапливают ядовитые эфирные масла. Приготовленную пищу лучше принять в течение 6 часов", - говорится в сообщении.
Если вы обнаружили первые симптомы отравления, то немедленно обращайтесь к врачу. Спасение жизни и здоровья будет зависеть от того, насколько быстро вы это сделаете.
Среди симптомов отравления грибами - боль в животе, тошнота, судороги, головная боль, галлюцинации, потеря сознания. Они могут проявиться и через полчаса после употребления грибов, и за сутки.
