В Украине создана уникальная ферма
В селе Перемиль работает первая улиточную ферма в Гороховском районе. Об этом сообщили на сайте Гороховской райгосадминистрации Волынской области.
Основывала предприятие Светлана Николайко, руководителем этой фермы ее сын Александр Николайко.
В этом году на уникальном хозяйстве в Гороховском районе начали выращивать улиток. Эти моллюски являются наиболее высокобелковый и диетический продукт, который за рубежом пользуется большим спросом.
Для выращивания улиток нужны специальные условия. В мае моллюсков высаживают в специальные поддоны, где они растут в течение четырех месяцев.
Для того, чтобы вырасти здоровыми, моллюскам необходима специальная трава. Улитки живут на щитах, которые защищают их от палящих лучей солнца. Моллюски активные целую ночь, а днем?? они обычно отдыхают.
После того, как улиток соберут - их моют, правильно сушат и хранят в холодильниках. Там они спят. Весной улитки пробуждаются и откладывают икру.
"Вести" писали, что пеpвый в этом году уpожай бананов собирают в Чоpнолеськом лесном хозяйстве Знаменского pайона. А в это время в Украине критически снизилось поголовье крупного рогатого скота. По данным фермерских ассоциаций, численность коров в промышленном молочном секторе с начала 2019 года сократилось почти на 6%.
