Как приготовить самый вкусный глинтвейн: блогер раскрыла секрет
Глинтвейн не должен закипать, допустимая температура нагрева напитка не должна превышать 70 градусов Цельсия, иначе его вкусовые и полезные качества улетучатся.
Такими советами в приготовлении глинтвейна в блоге на OBOZREVATEL поделилась фитнес-блогер Ольга Фомина. По ее словам, в целом для приготовления глинтвейна лучше всего подойдут красные, сухие и не крепкие вина.
"Специи лучше брать цельные, потому что молотые сделают напиток мутноватым. Готовить глинтвейн стоит в огнеупорной посуде, желательно не из металла. Разливать в высокие стеклянные бокалы или в глиняные кружки. Пить только горячим, вдыхая полезные эфирные пары", - посоветовала она.
Фомина также поделилась точным рецептом приготовления напитка. По классике нужно взять:
Красное сухое вино - 400 мл
Апельсин - 2 ломтика
Лимон - 2 ломтика
Сахар - 4 ч. л.
Корица - 2 палочки
Гвоздика - 4 шт.
Мускатный орех - 2 щепотки
Все ингредиенты смешать, нагреть на медленном огне в течение 5 минут и разлить по бокалам, процеживая через ситечко. Для любителей фруктов в классический рецепт можно добавить 1 яблоко, нарезанное кубиками.
А для кофеманов, по ее словам, подойдет вариация глинтвейна с добавлением кофе и коньяка. Возьмите:
Красное сухое вино - 400 мл
Коричневый сахар - 4 ч. л.
Коньяк - 75 мл
Натуральный кофе - 150 мл
Корица - 2 палочки
Смешайте все ингредиенты, нагрейте до 70 градусов и разлейте по стаканам.
