Битва перекусов: Мороженое против йогурта, заключения диетологов
Какой перекус действительно принесет пользу, а что просто разрекламированная пустышка.
Полноценно покушать в течении дня удается не часто. Тем важнее правильно выбрать перекус, чтобы и полезно и сытно было.
Рынок предлагает множество "био", "эко" и "фитнес" перекусов. Но всегда ли это действительно здоровая еда? Возьмем питьевой йогурт. Производитель удаляет из продукта "лишний" жир, добавляет "витаминный комплекс" - диетическая "здоровая пища" готова.
Но обезжиренные молочные продукты теряют вкус и в них добавляют сахар. Об этом реклама уже умалчивает. А еще молочнокислая бактерия живет 5 дней. А на упаковке написано: срок хранения 2 недели. Значит бактерий там уже нет, зато есть антибиотики.
Посмотрим на мороженое. Если оно сделано в соответствии с ГОСТом. В составе: полноценный белок, кальций, железо, фосфор, фтор, витамины С, А, Е, В1 и В2, В13 и 20 аминокислот, ферменты и аминокислоты. Его полезно есть беременным, которым не хватает кальция. Оно хорошо влияет на состояние костей, волос и зубов. Диетологи прописывают мороженое язвенникам, потому что гомогенизированный белок не травмирует слизистую и легко усваивается. Витамин В13 улучшает свертываемость крови, снижая при этом риск сердечных заболеваний. Мороженное нормализует обмен веществ, выравнивает давление и улучшает зрение.
Неправда то, что от мороженого толстеют. Для этого его нужно есть на завтрак, обед и ужин ежедневно. Существует даже диета на мороженом.
Теперь сравним. В одной порции пломбира весом 80 г - 205 ккал. И этого достаточно, чтобы наесться. А на 100 г питьевого йогурта приходится в среднем 72 ккал. Но его разливают в бутылочки от 250 до 300 мл. Это значит - от 185 до 215 ккал на порцию.
Так что мороженое диетологи реабилитировали, а насчет йогурта - решение за покупателем.
