Простые и сказочные рецепты: как приготовить рахат-лукум из «Хроник Нарнии»

Помните, в фильме Белая королева угощала мальчика Эдмунда сладким рахат-лукумом? Глядя на этот десерт на экране, можно подумать, что нет на свете ничего вкуснее этой восточной сладости.

Информатор предлагает вам создать, блюдо из сказки. Попробуйте.

рахат-лукум из «Хроник Нарнии»

Ингредиенты:

• 2 стакана сахара;
• 3 стакана воды;
• 2,5 стакана крахмала;
• 1/2 стакана дробленого миндаля;
• Сахарная пудра для посыпания;

Способ приготовления:

• Сахар высыпать в кастрюлю, залить половиной стакана воды и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая. Должен получиться густой сахарный сироп.
• Крахмал развести в 2 стаканах воды. Влить в сироп, добавить дробленый миндаль. Не забывать все время помешивать. Варить до загустения.
• Сладкую массу выложить на противень не очень толстым слоем. Дать остыть. Разрезать на кусочки, присыпать сахарной пудрой.