Из Харькова в Стамбул. Как добраться, что попробовать и на что посмотреть в турецком городе, - ФОТО
Турция - страна ароматного кофе, переменчивой погоды и вкусной еды. 057 побывал в одном из самых крупных турецких городов - Стамбуле. В нашем спецпроекте поделимся впечатлениями от города и лайфхаками, где побывать, что посмотреть и попробовать.
Как добраться
Стамбул - самое популярное направление, куда чаще всего летают из Харькова. Перелеты осуществляют две авиакомпании «Turkish Airlines» и «Pegasus Airlines». Отправиться в этот город можно ежедневно. К примеру, билет на ближайшую среду обойдется около 9700 гривен в бизнес-классе, если вы решите полететь в 10.20 рейсом авиакомпании «Turkish Airlines». Полет займет почти два с половиной часа.
Стоит учитывать, что разница между Харьковом и Стамбулом - 1 час (в Турции на час больше). С собой можно взять ручную поклажу и багаж весом до 40 кг. В бизнес-классе пассажиров ждет еда и напитки. На перекус могут рассчитывать и пассажиры эконом-класса - к примеру, на борту предложат омлет с овощами, сыром и сладким перекусом. В среднем цена на билет до Стамбула обойдется от 4 до 16 тысяч гривен.
Самолет пребывает в аэропорт в Международный аэропорт «?stanbul Havaliman?». Его построили год назад - площадь аэропорта составляет 1,3 млн квадратных метров. В аэропорту есть специальные указатели и расценки, куда и за сколько вы можете отправиться в городе, а также как найти необходимый выход. Пассажиры с инвалидностью могут воспользоваться колясками, которые предоставляют в аэропорту.
Для пассажиров, которые летят рейсом авиакомпании «Turkish Airlines» с пересадками, и время между рейсами занимает от 6 до 24 часов, предоставляется бесплатная гостиница в центре Стамбула и трансфер до нее. Если ожидание следующего рейса займет не менее 6 часов, пассажиры также могут отправиться на бесплатную экскурсию по Стамбулу. Стоит отметить, что аэропорт от центра Стамбула находится приблизительно в получасе езды от центра города.
Отдельно стоит отметить подготовку персонала авиакомпании «Turkish Airlines»: журналисту 057 удалось побывать на базах, где готовят еду для пассажиров, а также обучают персонал самолета (пилотов, стюардесс, медиков). При приготовлении еды кейтеринговая компания придерживается строгих правил гигиены и хранения продуктов. Кроме этого, авиакомпания «Turkish Airlines» подготавливает пилотов и других работников в максимально похожих условиях. Для этого у авиакомпании есть современное оборудование, имитирующее реальный самолет: начиная от внутреннего оснащения заканчивая оформлением. С будущими сотрудниками прорабатывают все внештатные ситуации, чтобы они выходили максимально подготовленными: пилоты учатся управлять самолетом во время сложных погодных условий и ЧП на борту, медики отрабатывают высадку пассажиров и предоставление первой помощи, пожарные учатся тушить огонь в салоне самолета за 30 секунд.
Общественный транспорт
Самый удобный транспорт в Стамбуле - метро. Сравнительно с харьковской «подземкой», оно отчасти находится над землей, так что во время поездки вы можете любоваться видами Стамбула. Внешне поезда похожи на скоростные «Интерсити» в Украине. Внутри вагонов заметно меньше рекламы и удобные раскладные сидения, которые можно сложить при необходимости. Билет в одну сторону стоит 5,7 лир (около 30 гривен).
Еще один популярный в Турции вид транспорта - паром. На нем можно добраться в другую часть города - к примеру, из европейской части в более старый район, среди туристов более известный как азиатский. Поездка на пароме обойдется в 3 лиры (приблизительно 15 грн). Полюбоваться морским пейзажем можно на открытой площадке парома или внутри.
Для поездки можно купить карту, которая будет стоить 6 лир (около 30 грн). Ее можно использовать во всех видах общественного транспорта - так получается дешевле. Кстати, на пароме или в метро можно удобно перевозить с собой велосипеды.
Валюта
В городе достаточно обменных пунктов, где вы можете разменять гривны на турецкие лиры. К примеру, 500 гривен в переводе на турецкие деньги - это 85 лир. В магазинах, кафе и на рынках вы можете без проблем расплатиться банковской картой. Кроме этого, гости города могут заплатить за сувениры или услуги в долларах и евро.
Что посмотреть
Прогулка на пароме по Босфору
Заказать катер можно на два часа. По желанию можно заказать ужин, которым вы будете наслаждаться, любуясь на мечети и дворцы Стамбула. Если потратите в два раза больше времени, сможете полноценно насладиться прогулкой по Босфору - от Мраморного до Черного моря. Можно посетить известные крепости, которые заметны с берегов Босфора. На закате возле берега можно увидеть плавающих дельфинов. Например, крепость Румелихисар известна своей богатой историей: с XV века она успела послужить защитой города, таможней и даже тюрьмой. По словам туристов, внутри крепости есть музей, но лучше подняться наверх крепости и посмотреть на Стамбул. Добраться до нее можно городским автобусом.
Местные рынки
Один из самых известных рынков в Стамбуле - египетский «Misir?ar?isi». Местные называют этот рынок туристским: его обустроили специально для приезжих. Здесь буквально кажется, что вы можете найти все - от еды до вещей. При этом цены заметно больше, чем в супермаркетах. К примеру, килограмм рахат-лукума стоит184 лиры (около 920 грн). В супермаркете почти полкилограмма этих сладостей обойдется приблизительно в 27 лир (135 грн), что почти в 3 раза дешевле. На рынках можно бесплатно угоститься турецкими лакомствами и другой едой. Оливки, фрукты, рыба - любой турист найдет то, что ему по душе.
Стамбульские улицы
Если вы не прогуляетесь по узеньким улицам с сияющими витринами и вкусно пахнущими кафе - считай, что города и не видели. В европейской части города прямо на улице можно найти известную турецкую одежду, которая в целом стоит дешевле, чем в Харькове. К примеру, носки обойдутся вам в 8-15 лир (приблизительно 40-75 грн), а осенняя шапка - в 15 лир (75 грн).
Но главная достопримечательность городских улиц - животные, которые свободно разгуливают по Стамбулу. В общественных местах, особенно возле кафе и рынков, много котов и собак, которых, судя по размерам любимцев, подкармливают местные жители.
Если прогуляетесь по мосту Калата, увидите много турков с удочками - как мужчин, так и женщин. Ловить рыбу - одно из местных развлечений. Еще один способ разнообразить досуг в Стамбуле - поиграть в условный футбол: поставить «ворота» из кирпичей и вкатить в него рукой мяч. Если он заденет сразу две части, и кирпичи упадут - игрок победил.
Что попробовать
В Стамбуле тоже утро начинается с кофе... или крепкого чая. Оба напитка употребляют в небольшом количестве. Турецкий кофе обойдется около 20 лир (100 грн). К нему обычно подают лукум. На традиционный турецкий завтрак можно попробовать менемен - жареную яичницу с помидорами и луком, которые едят со свежим хлебом или лавашем. В блюдо по вкусу можно добавить острые специи.
Стоит отметить, что турки очень любят достаточно жирную и острую пищу. В кафе вы можете найти слойки с овощами, мясом, шоколадом (бореки) и огромное количество сладкой выпечки в целом. Обязательно харьковчанам стоит попробовать мидии с рисом - целые горы ракушек можно увидеть на рынках и возле кафе. Кому-то еда может показаться не очень привлекательной, но для любителей риса и морепродуктов - как раз.
Еще турки обожают необычный деликатес - кукуреч. На вид он напоминает хот-дог, от которого отличается только наполнением - оно состоит из бараньих кишок, которые на вкус как шкварки. В Стамбуле эту еду очень любят - местные говорят, что их вкусы разделяют и греки: когда в Греции отмечают важный праздник, обязательно на столе будет кукуреч.
Вместо чая или турецкого кофе можете попробовать еще один традиционный напиток - айран. Это кисломолочный продукт, похож на газированный кефир. Турки считают его «напитком долгожителей»: он полезен для желудка, утоляет жажду, заменяет перекус и при этом вкусный.
В обычном магазине можно купить турецкую халву (с грецкими орехами и фисташками)- 300-500 граммов обойдется вам около 10-26 лир (50-130 грн). И обязательно попробуйте турецкое мороженое - дондурму.
Общие впечатления
В Стамбуле сочетаются два мира - традиционный восточный с женщинами в хиджабах и турками, почитающими молитву, и европейский - с новым транспортом, современными авто, стеклянными высотками и леди в деловых костюмах. Здесь много узких улочек со старинными зданиями, торговыми лавками, переполненными сверкающими тарелками, брелоками, сладостями и турецкой одеждой.
На рынке будьте готовы торговаться и пробовать разную еду - туристов бесплатно угощают на входе. Будьте готовы и к переменам погоды - теплое солнечное утро может после обеда смениться холодным ветром и проливным дождем. А в целом Стамбул поразит вас морским воздухом, уютными кафе, вкусной едой, общительными жителями и невероятными, сравнительно с Харьковом, масштабами.
Haval Авиакомпании Турция Черное море
