Новый год близко: в Запорожье и области начали продавать поддельную красную игру (ФОТО)

Об этом сообщила жительница Мелитополя, которая купила банку икры в сети популярных супермаркетов.

Так, зернистая икра лосося, по ее словам, не была натуральной - при раскусывании из зернинки выливалась белая пенка, а оболочка долго жевалась, будто пленка.

Дабы обезопасить себя от некачественной продукции, обратите внимание на показатель белка в составе продукта.

Как правило, натуральная содержит от 15% до 31% белка, а в имитированной либо вообще нет белка, либо его там крайне мало - 1%-2%.

Сейчас хитрые производители делают подделки даже из рыбьего жира - на вкус не отличить, но производство дешевле в разы.

Попробуйте нагреть икру на раскаленной ложке - в настоящем продукте всегда останется плотный белковый остаток белого цвета.

Еще один действенный и быстрый способ отличить натуру от подделки. Нужно немного соединить перекись водорода с красной икрой.

Если мутнеет - белеет - происходит заметная реакция - выпадают белые хлопья - это самая настоящая красная икра

Имитированная икра не оставляет следов, только лишь слегка заметное помутнение (это если говорить о хорошо подделанной - из рыбьего жира)