Простые и сказочные рецепты: как приготовить вишневый пирог из "Твин Пикс"

Вишневый пирог - это любимое блюдо агента Купера, которое он всегда запивал черным кофе. Поговаривают, что именно благодаря вишневому пирогу мир и увидел сериал "Твин Пикс". Ходят слухи, что Дэвид Линч встречался со своим сценаристом для обсуждения рабочих моментов в кафе, где они ели вишневый пирог. Якобы именно в тот момент велосипедист врезался в грузовик. Капли крови забрызгали окно кафе.

У сценариста моментально возникла идея будущего фильма: мрачное пасмурное утро, туман, труп девушки на берегу озера. Друзья, не выходя из кафе, набросали сюжет и историю персонажей, после чего мир увидел знаменитый сериал. Информатор предлагает вам создать такой же вишневый пирог, который способен вдохновлять.

Ингредиенты:

• вишня (свежая или замороженная) - 250 г;
• сливочное масло - 100 г;
• сахар - 100 г;
• яйца - 3 шт;
• мука - 200 г;
• разрыхлитель - 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Вишню размораживаем (если свежая - просто моем), вынимаем косточки.
2. Размягченное сливочное масло растираем с сахарным песком.
3. Добавляем по одному яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
4. Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в масляную смесь.
5. Хорошо перемешиваем.
6. Форму диаметром 24 см застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом.
7. Выкладываем тесто, сверху равномерно распределяем вишню.
8. Выпекаем при 180 градусах 35-40 минут.