Лаваш похудения: Диетолог рассказала о пользе шаурмы во время диеты
В неделю шаурму можно кушать до 4 раз.
Любимое блюдо студентов не вредит фигуре при правильном употреблении. Также важно знать, какие добавки стоит исключить, а какие наоборот умножить.
Во время диеты россияне стараются максимально ужесточить рацион и сделать его пресным. Диетолог Анна Васильева считает, что отказ от вкусного не гарантирует похудения и рекомендует включить шаурму в диету.
Эксперт по питанию считает, что диетическая шаурма содержит правильное соотношение белков, жиров и углеводов, а по калорийности сопоставима с обедом на 300 ккал. Также о пользе шаурмы говорит ее родина - Дамаск. Современные арабы славятся своим малым весом, но при этом шаурма не исчезла из их рациона.
Диетолог рассказала рецепт шаурмы, которую можно есть во время диеты.
Состав на 2 порции:
- 1 классический листовой лаваш;
- 1 средняя куриная грудка;
- овощи, морковь по-корейски, зелень;
- соль, перец и куркума.
Соус:
- кефир;
- сметана 20%;
- чеснок.
Мясо грудки обжаривается на оливковом масле и посыпается куркумой. Сметана смешивается с кефиром до состояния вязкой жидкости, после чего в нее добавляется зубчик давленного чеснока. Овощи и зелень шинкуются и укладываются на поделенный на равные части лаваш. Сверху кладется мясо и морковь, после чего начинка поливается соусом. Скрученный лаваш обжаривается по 2 минуты с каждой стороны.
В диетической версии шаурмы из состава стоит исключить сырный лаваш, майонезный соус и картофель. Также стоит понимать, что замена курицы на свинину увеличит калорийность и порцию шаурмы придется уменьшить вдвое.
Куриная шаурма не полнит, а потому диетолог считает, что для похудения ее можно кушать не больше 4 раз в неделю. Включение чеснока в состав помогает организму бороться с микробами и простудой, а куркума и корейские специи понижают аппетит и помогают не сорваться за добавкой. Также диетолог напоминает, что перед включением шаурмы в рацион стоит проконсультироваться с врачом на предмет индивидуальных запретов.
