Sam's Steak House: легендарный и мясной
Три "кита" мужских тем, помимо уровня индекса Доу Джонса и стоимости биткоина, всегда остаются - вкусное мясо, хороший виски и правильное вино. По крайней мере - в ресторане. Где, как не в легендарном Sam's Steak House лучше всего погрузиться в истинный мужской мир.
Концепция ресторана - приготовить для гостя мясо так, чтобы он непременно вернулся вновь. Для этого более 20 лет назад, специалистами из Европы была привезена уникальная технология созревания мяса, специально для Sam's - первого стейк хауса в Украине. Сегодня в меню ресторана 13 видов стейков из украинской говядины собственного созревания в натуральной оболочке.
Подпишитесь на канал DELO.UA
Классические стейки wet aged и dry aged сервируют в двух размерах: ladies size и men size, что позволяет выбрать стейк согласно своим аппетитам. Попробовать классический Риб-Ай или Нью-Йорк можно за 355 грн за 250 г, а сочный Портерхаус в ladies size обойдется за 390 грн и 560 грн за mens size.
Истинно мужскими стейками принято считать стейки dry aged на кости. В Sam's рекомендуем попробовать Риб-Ай на кости, которая придает мясу особый аромат и ореховое послевкусие. Отдельное внимание заслуживают стейки из украинской мраморной фермерской говядины. Ценители американского мяса также найдут в меню Sam's свой любимый стейк.
Здесь, к примеру, можно самостоятельно приготовить стейк для себя и своих друзей совместно с гриль-мастером ресторана. Это, кстати, тоже часть досуга: гость надевает фартук, становится за гриль, сам выбирает кусок мяса, гриль-мастер обязательно расскажет об ассортименте стейков и о том, как правильно готовить стейки дома или на природе.
Вы знали, что на Уолл Стрит самым популярным блюдом на обед является именно стейк? Наши гости прекрасно знают это, ведь на ланч мы предлагаем "стейк ланч", в котором по приемлемой цене, вы можете заказать несколько блюд и сочный стейк. "Не стейком единым" - именно с таким лозунгом наши повара готовят один из лучших тартаров в городе и свой фирменный карпаччо. Еще одной изюминкой меню Sam's несомненно является "Цезарь" - салат с особенной историей, чей рецепт остается неизменным уже более 20 лет.
Какое же мясо без бокала красного? Винная карта Sam's предлагает гостям попробовать лучшие сорта вин из самых "мясных" стран: Аргентины, США, Испании, Австралии и Новой Зеландии. Угостить себя бокалом отменного Malbec, Valpolicella или Zinfandel за ужином - отличное решение для завершения рабочего дня. В ресторане представлена система Coravin, благодаря чему многие сорта "великих вин" можно попробовать побокально.
В Sam's следят за мировыми тенденциями и уважают ценителей покрепче. Именно для этого был создан виски-каталог. Это настоящее печатное издание, где описано более 100 позиций виски и лучших американских бурбонов. Виски Тайваня, Японии, как на счет Канады?
Помимо классики Ирландии и Шотландии в Sam's вы можете попробовать виски из других не менее популярных регионов мира. Искать свой напиток здесь порекомендуют на вкус и запах и предложат виски-дегустацию из нескольких видов мини-порциями по очень демократической цене. Это так называемые порции Wee Dram - по 20 мл.
Какой же мужской ресторан без духа рок-н-ролла. Здесь он подчеркнут постерами с изображением легенд рока, которые так удачно вписались в интерьер Sam's. А тех, кто хочет провести ужин или обед в более уютной обстановке, в Sam's предусмотрен зал в стиле "ретро-кабинета".
Sams Steak House.
