Новости и события » Общество » Очень вкусные сырники всего за 15 минут: как приготовить

Очень вкусные сырники всего за 15 минут: как приготовить

Очень вкусные сырники всего за 15 минут: как приготовить

Сырники на завтрак - то самое блюдо, с которым останешься сытым до обеда: сочетание творога с яйцом дает организму белково-углеводный заряд.

Секреты приготовления

  1. Для идеальных сырников нужен свежий творог с однородной текстурой, без кислинки, с процентом жирности от 7 до 18. Если творог суховат, добавьте к тесту немного сметаны. Если творог, наоборот, влажный, положите его в дуршлаг и дайте жидкости стечь.
  2. Яйца и мука - ингредиенты, которых не должно быть много. Когда яиц больше, чем нужно, скатать из теста лепешки становится проблематично.
  3. А избыток муки делает сырники «резиновыми», лишая их мягкости.
  4. Чтобы получить диетический вариант сырников, добавьте в тесто только яичные белки.
  5. А вот обезжиренный творог при этом использовать нельзя, иначе вкусным блюдо точно не выйдет.
  6. Не добавляйте слишком много сахара. Если сырники получатся недостаточно сладкими, это можно будет легко исправить с помощью меда, сгущенного молока, сиропа или варенья.
  7. В идеале на один сырник хватает столько теста, сколько помещается в столовую ложку.

Ингредиенты

  • 200 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  • 1 щепотка ванилина;
  • масло для жарки.

Приготовление

Размягчите творог: для этого пропустите его через терку. Добавьте яйцо, сахар, ванилин, муку и смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

Слепите несколько небольших лепешек (перед жаркой их можно дополнительно обвалять в муке).

Затем отправляйте их на сковородку: обжарить каждый сырник нужно с обеих сторон до золотистой корочки. Чтобы сырники получились более сочными, в конце подержите их под крышкой на медленном огне в течение 2-3 минут.

Очень вкусные сырники всего за 15 минут: как приготовить


Валерия и Иосиф Пригожин прокомментировали беременность...

Валерия и Иосиф Пригожин прокомментировали беременность невестки

Недавно стало известно о том, что Валерия и Иосиф Пригожин скоро станут бабушкой и дедушкой. Дело в том, что сын певицы Арсений Шульгин и его жена Лиана ждут первого ребенка. Влюбленные поженились в конце августа, а уже в сентябре сообщили о том, подробнее ...


загрузка...


загрузка...

Актуальные новости Украины на сегодня и последние события в мире экономики и политики, культуры и спорта, технологий, здоровья, происшествий, авто и мото новостей, фото и видео. 0.0.0.1899476

Вверх