Ленивые отбивные: суперское блюдо, в которое вы влюбитесь навсегда

Многие знают такие блюда, как ленивые вареники, ленивые голубцы, но, оказывается, есть еще и ленивые отбивные.

Как приготовить ленивые отбивные, сколько займет это времени и какие продукты нужны.

Об этом расскажет "Днепровская панорама".

Способ приготовления

Ленивыми эти отбивные назвали только потому, что мясо не отбивается молоточком, а нарезается мелкими кубиками. И жарятся они, как оладьи. А теперь все по порядку.

Куриное филе нарезаем мелкими кубиками, и еще более мелко нарезаем репчатый лук.

Также ножом измельчаем свежую зелень.

Нарезанные ингредиенты - куриное филе, лук и зелень соединяем в глубокой емкости, добавляем к ним яйцо, крахмал, сметану, соль и специи.

Ложкой хорошенько вымешиваем массу и одновременно разогреваем сковородку с растительным маслом.

Ленивые отбивные жарим так же, как и оладьи, выкладывая массу ложкой на горячую сковороду. Сначала огонь делаем сильный, а как только отбивные зарумянятся, убавляем и переворачиваем их на другую сторону.

Сковородку накрываем крышкой и жарим ленивые отбивные на малом огне до готовности еще минут 15.

Снимаем ленивые отбивные со сковородки, складываем на тарелку и горячими подаем на стол.