Вместо масла - спред: эксперт назвал трех производителей фальсификата
ПАО "Новокаховский завод плавленых сыров", ООО "Богодуховский молзавод" и дочернее предприятие "Радомилк" выпускают недоброкачественную молочную продукцию.
"Предприятия, которые систематически выпускают некачественную молочную продукцию. Что в прошлом году они фальсифицировали свою продукцию, что в этом году. Мы не знаем, что там за жиры и какого они качества. Это "Новокаховский завод плавленых сыров", "Богодуховский молзавод" и "Радомилк" (Житомирская область), небольшое предприятие", - сказала Котехова.
Она отметила, что все образцы были закуплены на территории города Киева в супермаркетах, а также на рынках. Было отобрано 15 образцов спредов и смесей, которые исследовали в лаборатории Укрметртестстандарта.
"В прошлом году у нас было 34 образца спредов, а в этом году меньше - у нас на рынке все называется маслом. Основные нарушения: введение в заблуждение потребителей относительно массовой доли молочного жира. Были такие образцы, где было 1,7%, 3,1%, 5,5% молочного жира вместо 25%, как того требует нормативная документация и как указано на маркировке", - подчеркнула эксперт.
По ее информации, в 2018 году не соответствовали нормам по содержанию молочного жира 32% проверенных образцов, в 2019 году такими оказались 33% образцов.
Относительно превышения содержания транс-изомеров: в 2018 году таких образцов было 24%, в 2019 году - лишь 1 образец, и это незначительное превышение: по нормам в молочной продукции допускается 8%, Укрметртестстандарт выявил 10,4% (транс-изомеров жирных кислот - ред.)", - проинформировала представитель ГО.
Котехова также рассказала, что о результатах проверки было сообщено в Госпотребслужбу, торговые сети, в которых выявлен фальсификат, а также самим производителям фальсифицированных спредов. Пока ни от торговых сетей, ни от производителей ответа на предоставленную информацию не поступило, подытожила эксперт.
Спред - пищевой жировой продукт, содержащий смесь растительных и молочных жиров; может изготавливаться с наполнителями. По нормативам, жирность спреда должна быть от 50 до 85%, доля молочного жира от общей доли жира в спреде должно составлять не менее 25%.
