Ученые подтверждают, что красный рис снижает уровень холестерина
Полезные свойства красного риса заключаются в содержании монаколина К, ответственного за его свойства снижать уровень холестерина. Тем не менее, недавние исследование показывает, что и другие питательные вещества, такие как ненасыщенные жирные кислоты, изофлавоны и фитостеролы, также могут способствовать способности красного риса снижать риск сердечных заболеваний.
В новом исследовании, опубликованном в Американском журнале китайской медицины, ученые из Тайваня изучили эффективность красного риса, обогащенного монаколином K, и гамма-аминомасляной кислоты (GABA) в лечении гиперлипидемии. Они обнаружили, что оба соединения оказывают положительное, хотя и разное, влияние на уровень холестерина и липидов в крови, что позволяет предположить, что монаколин К и ГАМК одинаково полезны для лечения высокого уровня холестерина и триглицеридов в крови.ИсследованиеИсследователи дали 50 пациентам добавки на основе красного риса, либо плацебо, а затем оценили их общий холестерин (TC), LDL-C (холестерин липопротеинов низкой плотности ), HDL (липопротеин высокой плотности), триглицерид (TC) и данные химии крови. Оценка проводилась до введения, затем через один месяц, через два месяца, через три месяца и через один месяц после окончания тестового периода.
Итог: группа, которая получала добавку, имела более низкие уровни липопротеидов низкой плотности. На основании результатов, исследователи пришли к выводу, что использование различных концентраций и соотношений монаколина К и ГАМК полезно для лечения гиперлипидемии.
