Что надо есть на Новый год, чтобы привлечь удачу
По китайскому календарю год Крысы начинается 24 января. В связи с этим не обязательно угождать новому покровителю года, ведь в новогоднюю ночь будет длиться год Кабана. Об этом рассказала астролог Елена Максимова.
Основными блюдами на столе должны быть мясо, рис, картофель, свежие овощи или овощи-гриль. Салаты заправляйте маслом. Не используйте сметану. Соусы должны быть с ярким вкусом. Королем стола будет холодец или заливные рыба или язык. Готовьте яркие салаты - свекольный, морковный, из помидоров, перца и редиса. Хорошо пойдет морковь по-корейски и салаты из морепродуктов.
По словам астролога, неуместными будут многокомпонентные салаты, вроде "Оливье" и "Шубы".
"Чтобы призвать в дом деньги и удачу, нужно выбрать простое и полезное меню. Картофель лучше запечь. Из риса приготовьте плов. Из мяса отдавайте предпочтение телятине, баранине, а не жирной свинине. Избегайте птицы. Можно готовить морскую рыбу. Поставьте на стол сельдь. Если любите полакомиться салом, лучше замените его на бекон", - говорит Максимова.
На десерт желанными будут орешки и сухофрукты, особенно чернослив.
Королем сладкого стола станет торт из нежного мокрого теста, политый шоколадом. Этот год любит кондитерку, но не сдобу. От пирогов откажитесь. Хлеб замените на лаваш. Не подходят экзотические фрукты. Варите компот, мусс, желе и кисель.
Астролог советует отказаться от светлого пива и белого вина.
"Ставьте на стол красные вина, как сухие, так и сладкие. Хорошо пойдут коньяк, ликер, водка и самогон. Этой ночью надо пить много воды. Не годятся напитки с пузырьками: лимонад, кола, минералка. Шампанским тоже не надо злоупотреблять", - говорит Елена Максимова.
