Ученые объяснили, почему иногда поголодать - полезно
Ученые из университета Джонса Хопкинса и Национального института старения США установили, что иногда голодать - полезно. Как выяснили журналисты "Фразы", исследователи поделились результатами своей работы.
Как цитирует их издание The New England Journal of Medicine, пользу организму человека приносит прерывистое голодание. Оно заключается в частичном ограничении времени приема пищи.
Так, как поясняют ученые, "это может быть ежедневное питание, но только в течение ограниченного периода времени, например с 8 до 14 часов", или же "выделение двух разгрузочных дней в неделю".
Такое голодание, говорят исследователи, ведет к "улучшению когнитивных функций и защищает от неврологических заболеваний".
Кроме этого, оно "повышает чувствительность к инсулину, предотвращая развитие диабета второго типа, понижает кровяное давление и риск возникновения сердечнососудистых заболеваний", а также "улучшает работу иммунной системы и продлевает жизнь в целом".
Ученые поясняют: "Такое голодание естественно для людей. У наших предков периодически возникал дефицит пищи, и внутренние процессы в организме, называемые метаболическим переключением, настроены именно на этот режим".
По их словам, "в периоды дефицита калорий на основе сахара клетки начинают расходовать внутренние жиры и перерабатывать их в энергию в результате более медленного метаболического процесса".
Ученые поясняют, что "нормальная работа метаболического переключателя улучшает регуляцию сахара в крови, повышает устойчивость к стрессу и подавляет воспаление".
Также подобный режим питания "понижает артериальное давление, уровень липидов в крови и частоту сердечных сокращений". Голодание способствует защите "нейронов головного мозга от дисфункции и дегенерации на животных моделях болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, инсульта и болезни Хантингтона".
