Вместо икры - жижа. Жителей Запорожья разочаровала покупка деликатеса (фото)
Вот такая жидкость неопределенного цвета была куплена жителями Запорожья в сети крупных супермаркетов.
Так, вместо качественной икры в банках фирмы "Спецпосол" была настоящая жижа из лопнувшей икры неизвестного качества, которую в прямом смысле можно было пить. К счастью, люди не рискнули этого делать, опасаясь за собственное здоровье, пишет Голос.
Стоит отметить, что цена баночки такой икры варьируется от 120 гривен и выше. Стоит ли платить за такое "качество" - решать вам.
Как же отличить настоящую и качественную икру от подделки или икры плохого качества?
Розовато-оранжевые икринки в диаметре от 3 до 5 мм. Самые крупные икринки - у кеты и чавыча (6-7 мм). Отличить их можно по цвету - икра кеты оранжево-красноватая, а чавыча - насыщенно-красная. Самые мелкие икринки - у нерки и форели (от 2 до 3 мм в диаметре). Учтите, что в икринках любого вида рыбы есть небольшая темная точка - зародыш, который еще называют "глазком".
В желатиновых подделках такого "глазка" обычно нет. Кроме того, поддельные икринки, изготовленные из желатина, отличаются идеальной формой и однородным цветом. При надкусывании такие икринки будет не лопаться, а сплющиваться и липнуть к зубам, а запах у них будет резкий, "селедочный". Однако эти знания вряд ли помогут вам, если продукт уже куплен и деньги потрачены. Поэтому бдительность стоит проявлять на этапе покупки икры, а не ее потребления.
