Без кисели и томатного сока: в школах и детских садиках Днепра изменили меню
В 2020-м году дети в школах и детских садиках Днепра будут питаться по-новому. Некоторые блюда в меню им заменили, некоторые - добавили.
Как сообщают на сайте компании "Контракт Продрезерв 5", на заседании Педсовета приняти такие изменения:
Изменения в меню детских садов
Заменили:
- рыбное суфле - на котлеты рыбные;
- сок томатный - на чай с сахаром;
- суп молочный с пшеном - на суп молочный с крупой рисовой;
- кисель молочный, кисель из фруктов - на компот из свежих и замороженных фруктов
- печенье промышленного производства - на мучные изделия собственного производства;
- гречневые макароны - на макаронные изделия из муки пшеничной;
- котлеты из говядины запеченные с молочным соусом и сыром - на зразы из говядины рубленные с маслом сливочным.
Такие блюда включили в меню через слово "или":
- пюре картофельное или рагу овощное;
- пюре картофельное или капуста, тушенная с картофелем;
- каша пшенная с тыквой или морковью с маслом сливочным, или суп молочный с пшеном;
- овощи натуральные или салат из овощей;
- запеканка картофельная с куриным мясом или котлеты рубленные из куриного мяса, пюре картофельное или рагу овощное;
- оладьи (на молоке) с повидлом или блины (на молоке) с повидлом.
Добавили в меню:
- кашу гречневую рассыпчатую с овощами.
Другие изменения:
- уменьшили количество блюд, которые подаются с соусом.
Изменения в меню школ:
Заменили:
- гречневые макароны - на макароны из муки пшеничной;
- рыбные котлеты - на биточки рыбные или рыбу, тушеную в томате с овощами;
- голубцы ленивые - на запеканку творожную;
- котлеты "Солнышко" - изменили технологию приготовления;
- кисель из фруктов - на компот из свежих и замороженных фруктов.
Такие блюда включили в меню через слово "или":
- рагу овощное или капуста, тушенная с картофелем;
- гратен картофельный или рагу овощное;
- овощи натуральные или салат из овощей;
- пюре картофельное с морковью или пюре картофельное, или рагу овощное;
- картофель, запеченный по-деревенски потому капуста, тушеная с картофелем.
