Японцы об этом не говорят: 3 типа домашних роллов, которые отобьют желание покупать в ресторанах
Такое блюдо приятно удивит всех гостей, ведь помимо отличного вкуса в нем всего 90 ккал.
Если покупные роллы уже приелись или вызывают опасения на счет свежести, то стоит обратить внимание на домашний вариант. Существует сразу 3 типа роллов, которые удовлетворят вкусы даже самых заядлых гурманов.
Для традиционных рыбных роллов в домашнем варианте понадобятся:
- 3 тонких лаваша;
- 6 яиц;
- 200 г семги;
- петрушка и укроп;
- 400 г мягкого сливочного сыра;
- 2 столовые ложки красной икры.
Яйца проварить 10 минут, очистить и мелко нарезать. Первый лаваш выложить сыром, с отступами по краям, посыпать яйцами и накрыть вторым лавашом. Его точно так же покрыть сыром и посыпать зеленью, после чего накрыть третьим. Поверхность покрыть сыром, добавить рыбу, и все свернуть в рулет. Блюду нужно настояться от часа, после чего его можно нарезать на отдельные роллы, украсить икрой и зеленью.
Для приготовления второго типа роллов стоит заменить рыбу и обилие сыра на курицу (вариант приготовления зависит от вкусов повара) и огурцы, во всем остальном рецепт идентичен первому. Можно добавить немного сыра на первый лаваш для вкуса.
Третий тип можно считать диетическим, ведь помимо нестандартного вкуса в 100 г содержится всего 90 ккал. Для приготовления роллов понадобятся 2 лаваша, зелень, сливочный сыр и творог, огурец и томаты. Первый лаваш намазать сыром и посыпать зеленью, после чего накрыть вторым. Сверху помазать небольшим количеством сыра, добавить доведенный до однородной массы творог, тонкие кружочки томатов и огурца, сверху посыпать зеленью. Все свернуть в рулон и дать настояться полчаса, после чего блюдо готово.
Весомым плюсом таких роллов является не только интересный вкус, но и простота в приготовлении. Для них не нужно часами выбирать специальные сорта рыбы, морской капусты и т. д. Да и времени на приготовление уйдет не больше 20 минут, после чего останется только наслаждаться домашними роллами всей семьей.
